随着研究的深入，人们发现枸杞的营养价值被大大低估了。这种看似不起眼的小水果中维生素C的含量是苹果的40倍，富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素、花青素等微量元素。具有养肝、滋肾、润肺、促进新陈代谢、降血糖、降血脂的作用。可以毫不夸张地说，枸杞是现代水果中的超级水果。

在众多的枸杞中，有宁夏中宁的“中宁枸杞”

最突出的，因为中宁一年四季日照充足，昼夜温差大，营养积累比其他地方的枸杞好

还有“宁夏枸杞，宁夏枸杞”的美誉。

但是，你可能发现了一个问题。市面上好像几乎没有鲜枸杞，只有脱水干燥后的干枸杞，还有平时日常食用的干枸杞。那么为什么没有鲜枸杞呢？干枸杞和鲜枸杞有什么区别？

新鲜的枸杞没有经过干燥和晒干，其功能因子不会被破坏。很容易被人体吸收。鲜枸杞果汁富含枸杞多糖，所以鲜枸杞的营养和吸收效率远远大于干枸杞

。

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最突出的，因为中宁一年四季日照充足，昼夜温差大，营养积累比其他地方的枸杞好

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新鲜的枸杞没有经过干燥和晒干，其功能因子不会被破坏。很容易被人体吸收。鲜枸杞果汁富含枸杞多糖，所以鲜枸杞的营养和吸收效率远远大于干枸杞

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