沙丁鱼做法 清蒸沙丁鱼太好吃了，看我是怎么做的，方法原来这么简单

和原来的海鲜一样，我今天做了简单营养的蒸沙丁鱼，既保留了沙丁鱼的原味，又丰富了沙丁鱼的味道，而且不含油，清爽。我的家人非常喜欢它，我每次都放光盘...

配料清单

沙丁鱼8条西兰花50克葱5克姜3片盐2克蒸鱼豉油20克红椒2个香菜1颗料酒8克

生产步骤

步骤1：首先把食材备齐。

步骤2：把沙丁鱼的内脏去除干净。

步骤3：彻底洗净沙丁鱼的内脏，去除内脏的那层黑膜。

第三步:将沙丁鱼内脏彻底洗净，去除内脏黑膜。

步骤4：把洗净后沥干水分的沙丁鱼放入盆中，加入切片的姜和切丝的葱。

第四步:将洗净的沙丁鱼沥干，加入姜片和洋葱丝。

步骤5：这个时候加入料酒去腥味。

第五步:此时加入料酒，去除腥味。

步骤6：再加入盐调味后腌制10分钟。

第六步:加盐调味，腌制10分钟。

步骤7：把腌制好的沙丁鱼码放在盘中。底下铺上姜片，上面撒上葱丝和红椒丁。

第七步:将腌制好的沙丁鱼放入盘中。将姜片铺在底部，撒上葱丝和红辣椒丁。

步骤8：在鱼的身上均匀地倒入蒸鱼豉油。

第八步:将蒸好的鱼酱油均匀地倒在鱼上。

步骤9：放入蒸箱启动纯蒸即可。

第九步:放入蒸锅，开始纯蒸。

步骤10：把西兰花切小块后，焯一下水捞出沥干水分。

第十步:将西兰花切成小块，焯水，取出沥干水分。

步骤11：把蒸熟的沙丁鱼取出来，把上面的葱丝去掉。

第十一步:取出蒸好的沙丁鱼，去掉上面的葱花。

步骤12：把焯过水的西兰花码放在盘中，上面重新撒上新鲜葱丝即可。

步骤13：吃的时候，把沙丁鱼和西兰花蘸上汤汁就可以享用咯。

第13步:吃饭时，将沙丁鱼和西兰花蘸在汤里享用。

步骤14：成品一

步骤14:成品1

小费

没有蒸箱的可以直接用蒸锅蒸，大火烧开后蒸6分钟即可，切记时间过长，影响口感又造成营养流失。学会的小伙伴记得点击关注收藏转发呦。今天就给大家分享到这啦。小伙伴们快去尝试一下吧，多尝试，相信大家做的会比我的更好看更好