保健食品食品、药品和保健食品之间的区别是什么？

食品

《食品安全法》对食品的定义是:供人们食用或饮用的各种成品和原料，以及传统上既是食品又是中药材的物品，但不包括治疗性物品。

包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或仅用于药品的物质。食品应用的目的是为人们提供能量和营养，不强调特定的功能，不要求剂量，不要求具体的食用范围。

药品和化学试剂

《药品管理法》中的定义是指用于预防、治疗和诊断人体疾病，有目的地调节人体生理功能，并规定适应症或功能主治、用法和用量的物质，包括中草药、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药物、放射性药物、血清、疫苗、血液制品和诊断药物等。

它是由天然或化学合成的原料制成，必须经过合法的临床实验和分析研究，并采用严格的工业程序。一般来说不适合长期或大规模给药，甚至有各种药物的不良反应。此外，除了吃药，还可以通过注射、涂抹等方法使用。

保健食品

食品安全健康食品国家标准GB16740-2014定义:声称具有特定保健功能或旨在补充维生素和矿物质的食品。即适合特定人群食用，具有调节身体功能，不以治疗疾病为目的，对人体不造成任何急性、亚急性或慢性伤害的食物。

保健食品一般都有规定的消费和特定的消费范围。可以说具有调节身体机能、预防某些疾病或提高身体素质的作用，但并不是以治病为目的。只能口服，不会对人体造成任何急性、亚急性或慢性伤害。

“保健食品”和“药品”对人体有什么区别

药物对人体来说是一种异物，而保健食品基本上是一种原本存在于人体内或人体正常生理功能所需要的成分。换句话说，人体很难因为某些药物的短缺而生病，但可能会因为长期缺乏某些营养素而引起身体不适的一些症状。由此可以看出，大部分药物都是用来治疗人病后的工具，而保健食品可以帮助人不生病或者对维持和促进健康起到非常重要的作用。

从另一个角度看，药物可以直接抑制或攻击病因或症状，最常见的是退烧或降血压、降血糖等对症治疗；保健食品是调节身体机能，保持身体代谢系统平衡或使血液循环顺畅等。，帮助身体利用自身的抗病能力来应对疾病。

一般来说，特定人群长期食用保健食品不会造成危害，而药物不会。药物可能会引起任何急性、亚急性或慢性的伤害，通常称为“副作用”。

“保健食品”和“食品”是什么关系

食物是人体每天必不可少的物质。食物最基本的功能是形成人体的基本组织，供给人体活动所需的热量，供给体内的营养物质。此外，由于其独特的味道和口感，食物也让人享受到美食的乐趣。食物中的营养成分可以提高人体的免疫功能，所以它也起到“调节身体状态”的作用。

健康食品的存在不是为了吃饱，也不是为了“好吃”，而是为了特定人群的特殊食品。吃保健食品的人有限，目的很明确。

随着现代营养学对食品成分研究的深入，我们逐渐搞清楚了食品中哪些成分具有哪些功能，可以将某些成分应用到保健食品的研发中。