10月12日,肯德基宣布世代“植物肉”系列产品正式上线。
前六个城市分别是北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉,覆盖210家餐厅。
据悉,蔬菜肉制品是零胆固醇的蔬菜肉汉堡和鸡块,采用优质大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白,结合创新技术,突破物种之间的界限,创造出堪比真实肉类的质感和风味,具有环保和可再生的特点,堪称食品行业的“新能源”。
今年4月,肯德基在北京、上海、广州等地推出“种植培育金鸡块”公测。
自6月份以来,肯德基开始了第二轮蔬菜肉制品公开检测,4个城市的5家门店参加了检测。值得注意的是,第二轮公测不仅扩大了城市范围,也扩大了产品。除了经典的鸡块之外,肯德基还将蔬菜肉的使用扩展到汉堡产品,并与世界著名的蔬菜肉公司Beyond肉制品(Beyond肉制品)联手推出新产品“蔬菜牛肉芝士汉堡”。
这一次是在店里正式推出的,肯德基已经经过了仔细的检测,确实安全。
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