安徽师大校内捞鱼 两天收获约一万斤 食堂做全鱼宴请师生品尝

3月29日，安徽师范大学食堂推出了特殊的“全鱼宴”，鱼宴上所用鱼，均来自校内的花津河。27至28日，专业的渔民师傅在花津河上撒网捕捞，两天共收获各色鱼类约一万斤。学校食堂仅收取加工费，将鱼做成番茄、清蒸、糖醋等多种口味，供全校师生品尝。

其实，高校办全鱼宴不是个例，在2019年6月，成都电子科技大学清水河第二届“鱼见·成电”东湖捕鱼节拉开序幕。学生和后勤师傅们下湖捕鱼，一口气捞了1500多斤鱼，将分别送往各食堂烹饪，毕业生可凭票免费吃鱼。

伴随着一声声嘹亮的号子声，成电后勤部的师傅们鱼贯入水，30多名学生志愿者也穿着红马甲，助后勤师傅们一臂之力。大家合力拉起沉入湖中的渔网，准备开始收网。

“123，加油！123加油……”配合着有节奏的加油吆喝呐喊声，在水光潋滟的湖面中，捕鱼渐入高潮。随着渔网慢慢露出水面，成百上千条鱼，“噼里啪啦”蹿上了水面，有白鲢、草鱼、鲫鱼、花鲢等。由于有些志愿者缺乏捕鱼经验，在捕鱼过程中几次被岸边的大石和淤泥所困，步履维艰，引起围观人群阵阵欢笑、惊呼。湖水与淤泥将渔网死死拖在岸边，围网的师傅与学生则拼命拽住绳网，两股力一南一北，仿佛这是一场人与自然的拔河比赛。伴随着岸上的欢呼声，大家有序的拉网，渔网愈近，鱼愈活泼。

很快，渔网中就是一片银白色了，密密麻麻的鱼中，最活跃的数鲢鱼，蹿上蹿下跳个不停。见到大胖鱼上岸后，等候在一旁多时的学生纷纷上前抱着大胖鱼合影留恋。一些北方的学生，更是看得赞叹不已，“原来湖里竟然有这么多鱼！”“以前从来没有看到过这样捕鱼的场景，居然能够在大学的校园里看到，真是大饱眼福，哈哈！”

谈及此次吃鱼盛宴，电子科技大学后勤保障部园林服务中心主任李建川谈到，去年捕鱼节以后，后勤保障部在9月往东湖投放了一批鱼苗。本次鱼苗共投放5000多斤，主要品种有鲫鱼、花鲢、白鲢、草鱼和鲤鱼。鱼苗投放主要目的一是为了改善东湖水质，二是将绿化养护中产生的草用做饲料喂养鱼。当时投放的花鲢、白鲢和草鱼大部分为两、三斤左右，就是等待今年捕鱼节打捞时，大小、肉质刚好适合做成各种菜肴。为了保证吃鱼安全，后勤保障部在投放鱼苗、养鱼、捞鱼等阶段都会不定时地检测水质，将湖里打捞的鱼样本送往专业的检测技术公司进行安全检测，确保可安全食用后，才邀请专业捕鱼团队前来打捞，确保学生吃到放心鱼！

捕鱼进入尾声。后勤保障部工作人员和志愿者将一大网鱼装进鱼筐，这一轮捕鱼收获颇丰，抬到岸边的秤上称重后，最大一条鱼重40斤。据统计，此次共捕捞约1500多斤鱼，将分别送往清水河校区和沙河校区各个食堂，宴请毕业生品尝“东湖红烧鱼”和“东湖豆豉鱼”。