安琪酵母股票 安琪酵母 | 亚洲第一全球第三大的酵母公司

今日解析——天使酵母(600298)

第一条基本观察

1.主营业务

公司主要从事酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、乳制品、调味品和食品的生产和销售。

主要产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养保健品等。

八大核心业务板块:烘焙发酵面食、酿造与生物能、YE食品调味、微生物营养、人体营养与健康、动物营养、植物营养与保护、特种酶制剂等业务。

2.优势

公司是亚洲第一酵母公司，世界第三大酵母公司，酵母行业唯一上市公司。酵母产品总发酵能力达28.9万吨，亚洲第一，世界第三，国内市场占有率55%，掌握定价权。

公司以酵母为核心产品，在上游制糖、包装、下游YE、营养保健品和调味品等方面大踏步前进，覆盖酵母整个产业链，产品销往全球150多个国家和地区，在至少15个国家和城市排名第一。

公司拥有业内唯一的国家级企业技术中心、首个柠檬攻趣号、博士后研究中心、国家认可实验室、湖北酵母工程中心。

调味剂有四种，分别是味精、强力味精、风味调味料、营养调味料。与前三代调味料相比，YE具有营养价值高、口感醇厚、对人体无有害物质、食用性好等明显优势，不是食品添加剂，可以随意添加到调味料中。所以，随着消费的升级和食品安全观念的深入，未来YE会逐渐取代味精。

目前，YE在发达国家已经得到广泛应用，一般YE占调味剂市场份额的30%-40%，而中国目前仅占2%，处于市场替代的初期阶段。

目前YE行业比较集中，前五家公司的产能占整个行业的60%。2019年，安琪酵母(angel酵母)的ye产能达到7.8万吨，约占行业总产能的25%，是全球YE市场的领导者。

3.财务报告重点

安琪酵母2019年的业绩还没有出来，但近几年的业绩增速一直是两位数的增长。今年有住房经济的帮助，所以业绩可以算是积极因素。

4.体制趋势

硬看机构，白看岗位！

从我们目前看到的数据来看，机构持仓高峰时超过1亿股，流通持仓占比超过10%，季度持仓变动数千万股。这说明机构是在认可公司基本岗位的同时做乐队，这种票也算是一线。

NO 2的博弈分析

回到股市！一般来说，回头看的时候，最好是从长周期看短周期。先说月线。

1.月度生产线分析

月度趋势是长期趋势，安琪酵母的长期趋势一直不错。2018年的一轮退出已经慢慢解决。现在股价已经稳定在10月份重要均线附近，有成交量上升的迹象。长期来看，可以看做是更高的线。

2.每周分析

周线决定了相对位置，安琪酵母的股价已经冲出震荡区间，所以我们现在需要观察的是股价是否能在这里企稳并继续上涨。

3.日线分析

日线用博弈论三元(G，F，M)分析方法分析博弈情况！

在安琪酵母的日趋势上，柠檬画了个G点线，F点(方向线)，M区(买入前观察区)！

G点是2019年7月4日银线下缘形成的游戏G点——30.84元附近

通过观察可以看出，最近出现了一个对股价进行重量打击的趋势。站在G点上，意味着看涨股价的力量暂时占了上风。最近大盘走弱，天使股价没有明显下跌，但是成交量缩水不少，已经是实力的体现了。接下来要观察市场是否继续选择攻击，再决定下一步的操作策略。

聊两句

关于安吉有一些有趣的消息:

作为制作糕点的关键原料，安琪酵母在春节期间被消费者一扫而空，酵母在全国部分网络超市、生鲜食品、电商平台缺货。

美团近日发布的《2020年春节家庭经济大数据》显示，春节疫情期间，美团外卖通过“烘焙”搜索相关产品的次数增加了100多倍，酵母/清曲产品销量增加了近40倍。

2月25日，天津大学宣布，生命科学学院金金金海教授团队成功研制出新型冠状病毒口服疫苗，该疫苗以食品级安全酿酒酵母为载体，以新型冠状病毒S蛋白为靶标产生抗体。金金海教授本人曾四次口服新冠肺炎疫苗样本，无副作用。受此影响，安琪酵母股价直线上升，涨幅最高为8%。

不敢相信今年“住宅经济”的称号出来了，安琪酵母恰好是受益者，只是我们不知道什么时候这里会刮起市场风，不妨耐心观察一下。原创柠檬趣谈