鸡蛋
鸡蛋中含有的蛋白质是天然食物中最好的蛋白质之一，富含人体所需的氨基酸。蛋黄除了卵磷脂外，还富含钙、磷、铁和维生素A、D、B等。，适合脑力劳动者食用。
豆子及其制品
优质蛋白质和8种必需氨基酸，都有助于增强脑血管功能。此外，它还含有卵磷脂、丰富的维生素和其他矿物质，特别适合脑力劳动者。
大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸含量较高，可降低人体内的胆固醇，特别有利于中老年脑力劳动者防治心脑血管疾病。
核桃和芝麻
现代研究发现，这两种物质都很有营养，尤其是不饱和脂肪酸的含量非常高。因此，经常食用它们可以为大脑提供足够的小分子不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，从而消除血管中的杂质，改善大脑功能。
此外，核桃中含有大量的维生素，对治疗神经衰弱、失眠、放松脑神经的神经状态、消除大脑疲劳等都有效果。
水果
菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，有助于提高人的记忆力；柠檬可以提高人的接受度；香蕉可以为大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可以使人精力充沛，注意力集中，提高创造能力。
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