有了商品的“票通”,就像有了身份证,生产来源就清楚了。食品“通行证”系统为食品安全拉起了一道保护网。合肥市工商部门要求所有乳制品供应商必须在3月1日前安装“准考证”系统,否则将停止销售。“票通”是指食品代理商和批发商利用食品安全监管系统输入商品信息,统一格式打印出电子销售凭证,系统自动生成批发商和代理商的销售台账。该系统的信息数据非常详细,包括产品的来源、制造商的信息、产品证书的编号等。如果食品质量出现问题,可以通过查询“票证通”系统,立即追溯源头,从而从源头上为食品安全搭建防火墙。为加强合肥市乳制品质量安全管理,1月24日下午,市工商局组织红福超市、永辉超市等29家乳制品供应商和9家超市负责人召开全市乳制品管理负责人会议,要求所有乳制品供应商在3月1日前安装“准考证”制度。3月1日以后,不索取有效“车票通”票据,不完全履行法定义务的,市工商部门将下架停止销售,并依法处理。
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