北京电视台食全食美 北京电视台食全食美携手一嗨开启“徽尝”之旅

四月的安徽，无论是青山绿水，还是惠建古镇，都充满了春天的气息！立即收拾好行囊，跟随北京电视台新一趟“全食之美+Hi Sharing”，再次开启“惠味”自驾游！

自驾出行，首选越野、采茶、挖笋，重点考虑通过性强。2017年以来，高铁开通了泾县至黄山的直达线路，所以去安徽旅游可以选择高铁+租车的模式。作为中国最大的直接覆盖的汽车租赁公司和第一家在纽约证券交易所上市的公司，怡海汽车租赁网已覆盖中国300个城市，建立了4000多个服务网点。“飞机/高铁+高科技”也成为年轻人出行开车的首选。再加上异地租房和闪租的便捷模式，可以说用高科租车把全国所有漂亮好吃的地方都扫光了。除了省时省力，还可以欣赏沿途的美景。这就是诗与远方的修行！

带着雄伟的黄山和平静的太平湖水，我们来到了茶鸡古镇，一个隐藏在群山深处的令人惊叹的古村落。茶集古镇有1380年的历史，明清时期有一排排徽派飞檐古民居。一群人在迂回的青石坂巷道里溜达，欣赏着小桥边洗衣服、流水的场景，品尝着回到溥“十里岔村九里烟，三溪千户汇”的滋味的感觉。

面对萧萧山，一群人来到太平湖。在这里，阳光冲破天际空投入蓝湖的怀抱，带来春天的芬芳。周围鲜花肆意绽放，点缀着大小高低不一的岛屿，俯瞰群山，让疲惫的身体远离城市的喧嚣。多少故事，在这山河里，走向未来，忘了黄昏归来，欢乐无穷。

为了体验正宗的乡村生活，我们驱车来到海拔1070米的松谷茶园。松谷茶园是黄山唯一获得有机认证的太平猴魁产茶区。在被层层绿色植物和竹林覆盖的群山腹地，有大面积的毛峰和猴魁。在有机绿茶园，没有污染，只靠阳光雨露自然生长，我们体验到了“采茶人”的乐趣。光拔嫩叶是不够的，大家都淌进竹林里挖竹笋。看那些根根挖出的粗大竹笋，脱去衣服后鲜汁溢出。这就是春天的味道！

驱车前往宏村，这是一个保存最好的徽州建筑的牛型古村落，处处透露着徽州建筑的壮美与精致。以木质原色为主的木结构，大多产生了四五层浮雕的3D效果，让人不自觉地驻足赞叹！宏村美丽的自然风光和深厚的人文底蕴相结合，构成了一幅自然人文山水画，不愧为“国画之乡”。

当然，“惠味”之旅离不开让你食指动起来的饮食文化！此行与八大名菜之一的徽菜相结合，所有的人都体验到了咸、鲜、辣的美味盛宴！在茶鸡古镇，当地村民精心为我们准备了新鲜的河鱼、紫藤炒鸡蛋、雷笋烤肉、当地鸡汤、炒豆面丸子，尤其是最著名的红烧臭鳜鱼。用鲜鳜鱼切边，鱼身加粗盐，摊匀。在木盆里放入胡椒粉，用石头压一下，腌制四五天。料酒有鱼腥味，加入酱油和肉汤，然后用大火收集汤...经过复杂的烹饪，臭鱿鱼的味道清新独特，是徽菜的代表菜肴之一。任何与“会徽”有关的重要场合都必须有它的身影。有了臭鱿鱼，徽菜完美齐全。

在著名的双桥地方餐厅，我们再次体验了安徽美食的魅力——清蒸白鱼、军鱼、红烧鱼籽和鱼泡、清炒虾、太平湖鱼汤...此外，黄山地区还有一种特别好吃的双石鸡——林蛙。当地的林蛙生长在山溪里，喝着纯净的泉水，吃着无污染的昆虫自由生长。在当地的实践中，一般采用炒菜来保留野味的原味。

虽然这段旅程已经走到了尽头，但却增添了一份永远值得玩味的美好回忆！徽州的壮丽景观和宏伟建筑让我们流连忘返。所谓“依偎在黄山下，却如漓江，山更绿，魂更美”！我们准备好了，期待下次再见面！