《本草从新》记载:西洋人参,补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。作为一种高级滋补品,西洋参能补益元气,但其特点是药性偏凉,于补益之中兼有养阴、生津的作用,所以是补气药中的一味清补之品。但是问题来了,在很多人的认知里面,西洋参是用来煲汤的。

除了煲汤,其实西洋参最为便捷的食用方法是直接嚼服和泡水。而且只要搭配得当,效果才会事半功倍!

虫草花+西洋参

西洋参、虫草搭配一起使用,可消除疲劳、提神补气。同时对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

石斛+西洋参

西洋参、虫草搭配一起使用,有益生津,滋阴清热等功效,适合烟酒过度的等人群,用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。

黄芪+西洋参

西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群,增强人体各项机能,少受病毒侵犯,预防感冒。

老年三宝

【材料】西洋参、丹参、三七;

【做法】西洋参、丹参、三七等量,混合食用;

【功效】西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参;丹参是强心的良药,对血管大有好处,能够扩张冠脉、扩张外周血管、改善微循环,而且它是对抗血栓形成的有力武器;三七活血化瘀, 能加强和改善冠脉微循环。三者一起用于心脏经脉瘀阻,通脉养心,保护心脏。

麦冬+西洋参

沸水浸泡,代茶饮。本方用西洋参益气,养阴生津,以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤,烦热口渴;或老人气阴虚少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。

西洋参片+龙眼肉

西洋参片2克,龙眼肉6粒。将西洋参片、龙眼肉放入杯中,用沸水冲泡,代茶常饮。

具有益气养血、滋阴安神的作用,用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦,健忘脑衰,面唇淡白等。

洋参枸杞子炖甲鱼

甲鱼60克,西洋参10克,枸杞子15克,红枣3枚(去核),生姜1片。将甲鱼洗净,剖开去杂,其他用料亦洗净,将全部用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖,隔水文火炖2小时,调味食用。

具有补气养阴生津、降脂降糖的作用,比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。

西洋参核桃仁汤

西洋参5克,核桃仁10枚,肉适量。先把西洋参切片;核桃仁捣碎与西洋参片、肉一起炖煮。

此汤有补益肺肾、纳气定喘功效。用于肺肾气虚,不能纳气归原所致的喘急气短,甚至不能平卧等症状。

用药需谨慎,请遵医嘱!

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