华夏退休庄园以“红酒+大旅游”为主题，由中粮集团投资11.25亿元兴建。庄园占地1600亩，总建筑面积约1.4万平方米。是一个以“体验红酒，游览葡萄牙花园”为主题的综合性旅游服务中心。
这个庄园是“旅游+产业”的样板工程。它不仅拥有业内顶级品质的红酒和酿酒技术，还具有惊人的文化内涵和旅游价值。这些要素共同构成了集葡萄酒酿造、展示、展示、培训为一体的高标准葡萄酒消费体验示范区、工农业旅游先导区和葡萄酒交易推广微中心。
这家酒厂生产的红酒追求卓越。在红酒展示区，有一瓶标有“1992”字样的红酒，上面写着:“华夏长城首席酿酒师亲自开启华夏1992干红葡萄酒。华夏长城将通过这款高端产品挑战洋酒在消费者心目中的‘高位’。这一挑战的最终目的是将中国长城从挑战者转变为高端干红葡萄酒市场的领导者。"
据了解，葡萄酒厂长城葡萄酒R&D中心参与并完成了6个国家重点项目和20多个省部级科技支撑项目，部分项目填补了国内空空白，达到国际领先水平。
项目设计是工业生产基地融入旅游目的地内涵的重要环节。
经过六次扩建，亚洲酒窖现已成为亚洲花岗岩山区最大的地下陈年酒窖，建筑面积超过19000平方米。酒窖“以山为体，凿山而建，山与窖相结合，终年凉爽”。完美的结构独一无二。在储酒室和储酒桶之间穿梭，带给人一种“发现之旅”的体验。
聘请美国纳帕谷OPUS ONE的世界知名酒庄设计团队——由强生精品建筑师事务所-第一酒庄设计建造的中粮工程，形成了集酒窖、葡园、山、湖、建筑于一体，一、二、三产业高度融合的新业态，犹如一个旅游景点，一件艺术品。
葡萄种植、葡萄酒酿造和庄园的独特设计为游客创造了一个充满葡萄酒文化的工业旅游目的地。
华夏护理庄园除了体验葡萄酒的制作过程和了解酒文化外，在葡萄成熟的季节，还会举办采摘新鲜葡萄、体验自酿葡萄酒等活动，深受游客欢迎。在最热的时候，一天可以接待数千名游客，这不仅拓展了新的商业业态，也增强了品牌效应。
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