高校开设葡萄酒文化与鉴赏课不懂红酒礼仪的人,在餐桌上拿着满满一大杯红酒站人面前大声劝人一口闷,还要连喝三杯,如果别人不喝,立刻不依不饶地劝酒和硬灌,红酒干白啤酒白酒用一个杯子,年份再好的红酒也不品,都是仰头满杯一口灌下去。
这种红酒喝法,想进人脉好点的赚钱机会多点点圈子,只有第一次初识,没有第二次再聚。因为餐桌行为透露日常生活方式,透露文化素质修养,决定别人对你的态度,决定圈子和社交层面。
千万别说这是矫情,吃宴席和路边撸串的餐桌礼仪不一样,吃西餐和吃中餐的餐桌礼仪不一样,用叉子吃意面和用筷子吃炸酱面的礼仪不一样。
中国人一直讲究餐桌礼仪,盘子碗筷子怎么摆怎么放,座位怎么坐,谁先动筷子,吃饭夹菜有什么讲究,筷子怎么拿,勺子怎么用,饭菜进嘴怎么嚼怎么咽,都是由父母长辈一点点教给晚辈的。餐桌礼仪是家庭教育的一个重要组成部分,不讲究餐桌礼仪,常常被认为是没规矩没家教。
餐桌礼仪,是地域文化,是家庭生活方式,是日常仪式,也是人际关系的秩序构成,它会让你在餐桌上,借着桌椅碗盘杯子筷子勺子,分清楚你我他的关系不同,也会让你借此在家庭以外的餐桌上发展仪式秩序的认同性社交。
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