俗话说:吃在四川,尝在自贡!
自贡是吃货的天堂!
在美食家眼里,
自贡区县地图其实是这样的。
你最喜欢哪一个?
自贡吃货眼里的自流井!
说到自流井,同兴路肯定是很多吃货的第一个想到的,是自贡的知名美食街,也是全国十大美食街之一。这足以证明它在自贡人乃至很多外国人心中的地位。此外,还有美食云集的地方,如煤坝、三台寺、学院街、华商国际城美食街等。
自流井是山珍海味的聚集地,这里最著名的山珍海味是鱼跃、冷兔、水煮牛肉、花兔、祖传鸡头、小炸鸡、蘸水菜、郑朝寿、兔泥...!
自贡吃货眼里的贡井!
桥头三嫩是店名,还有三个特色菜,分别是热猪肝、热肚、热腰花,大火炒,几秒钟煮,腰花大,肝片极嫩,肚酥,都是很好的饭菜!
自贡是个爱炒的城市。邱进的炒菜在自贡那么有名!老板有一技之长,七锅煮的时候,黄喉和兔肚是最畅销的,脆皮和韭菜黄一起炒,难吃!
当然也有这些:疯狂炒土豆,三院烧烤,长土炒土豆,彰武烧烤,艾叶鸡爪,塔罗科,琵琶,宫炒菜,长土蘸水菜……好吃到欲罢不能!
自贡吃货眼里的大安!
《舌尖2》大安烤牛肉的辣味并不是特别突兀,而是补充了其他调料。牛肉有一定的嚼劲,但也会化渣,牛筋很软很糯。充满肉汁的白萝卜,一开始有肉汁的辣味,回味后保留了萝卜的甜味。
当然还有牛佛烤肘子、万寿面、和平烧鹅、八石兔、青鲫鱼、炒火锅、牛佛蒸锅、蒸锅魁、邓抄手……让吃货们大饱口福!
自贡眼中的沙滩沿线!
说到沙滩,美食家的第一印象应该不是桌上的美食,而是丰富多样的水果。夏天配西瓜更好!红九西瓜,又大又甜又多汁,一定是今夏美食家的首选!还有最近推出的刘珊采梨,又甜又多汁,可以用肚子空进去吃到扶墙!
餐桌上的食物是必不可少的,如冷兔、冷牛肉、脆鲫鱼、粑粑肉、鲜兔、王井子乌鱼、大中河鲜食店...自贡所有的食物都可以在这里吃!
自贡吃货眼里的抚顺!
抚顺豆花以其适度的“滚、嫩、绵、白”和蘸水的“辣、麻、香、鲜、甜”而闻名。2007年,抚顺豆花传统制作工艺被列为首批省级非物质文化遗产。抚顺豆花对人的嘴唇和牙齿比较敏感。要看豆花、米饭、蘸水三位一体的组合,缺一不可!
在抚顺,有一种家乡风味叫鸡婆头;在抚顺,有一种很好吃的小吃叫芙蓉蛋;抚顺有个土豆叫蜂窝土豆;抚顺有个小吃叫白蜂饼…
自贡吃货眼里的容县!
米粉是荣县的特色,别的地方吃不到。米粉里可以加很多肉末,比如牛肉,猪肉,兔肉。当然,兔子米粉是最有特色的。麻辣兔肉配软甜米粉,麻辣香浓。太难吃了!
在很多人心目中,饺子是甜的。要说咸水饺,只能在容县吃。软软的汤圆配上特制的肉馅,让你超级满意。
自贡的美食太多了!
边肖已经尽力了
有什么好吃的推荐给小伙伴吗?
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