山东特产小吃 来山东你也许可以带回去这些特产？山东十大美食？威海十大名吃？

山东有17个城市，土地辽阔，资源丰富。每个地方都有自己的特点。山东有哪些特产？你都认识吗？你对鲁菜了解多少？说到山东名菜，你的第一个想法是什么？

东阿阿胶产于山东聊城，是一种大补药。具有补血养阴、润燥止血的功能。东阿阿胶是由东阿原有的驴皮和深层地下水制成，自古以来就被称为“补血的圣药”，尤其是对女性而言。

德州扒鸡产于德州，其生产工艺被评为“国家非物质文化遗产”。它是一种著名的中国传统食物，以五香骨命名。肉软，鲜，好吃，是有名的吃的地方。

章丘大葱产于济南章丘。长、脆、甜、高，味辣、脆、微甜。而且营养丰富，老少皆宜。

在山东日照，绿茶是最有名的。因其优越的生长环境也被称为“阳光海岸绿茶”，是世界三大沿海绿茶之一。

沂蒙山位于沂蒙山风景区所在地临沂市。抗日战争时期，沂蒙山区发生过多次战斗。沂蒙山区特产丰富，沂蒙板栗就是其中一种。沂蒙板栗色鲜香，味甘。

烟台苹果脆而可口，大而饱满，其中红富士最为著名。栽培历史悠久，品种齐全，产量高，质量好，在国内外享有盛誉。营养价值高，氨基酸含量高。

青岛大包:青岛大包高居榜首。青岛大袋是青岛十大特色小吃之一，先后被评为“山东省小吃”和“中国名小吃”。它的皮很薄，味道鲜美，很受大众欢迎。馅料种类繁多，从最初的“三鲜”，到发明肉丁、各种时令蔬菜等多种馅料制品。

莱芜烧饼:莱芜挂炉烧饼。这个相信大家都会熟悉的。在省会济南呆过1-2年的人都不知道莱芜挂炉烧饼。莱芜挂炉烧饼呈“椭圆形”，上面盖着芝麻，很薄很脆。挂炉烧饼中间有一个很大的空心，底部软而脆，有原味的，有咸味的，也有馅的，比如韭菜馅，白菜馅，火腿馅。很多羊汤馆还提供挂炉烧饼，外酥内嫩，味道鲜美。

枣庄菜煎饼:枣庄滕州菜煎饼有名好吃，是大众食品。材料是面粉、蔬菜、鸡蛋、肠子，最初在枣庄、济宁、徐州等地传播，后来在周边省份传播。现在走在街上，你会发现无数煎饼店，准备出售。非常方便好吃。

潍坊烧肉:潍坊烧肉是潍坊的传统小吃之一。潍坊肉火的本地名和外地名有区别。它有很多种。最有名的是肉火。它的皮脆而软，味道鲜美但不油腻。

济南巴斯山药有“山东十大名菜”之称。颜色是柿子黄。挑一块的时候可以拉出长长的丝，脆甜可口。它是不可缺少的食用甜菜。

青岛煎饺:青岛煎饺是青岛著名的地方小吃。青岛煎饺底部深黄色，表面坚韧，馅料鲜美。可以说是外嫩内香。另外，锅贴的形状因地而异。

周村烧饼:周村烧饼产于山东省淄博市周村区，故名周村烧饼。它是山东省的特产之一，以小麦粉、糖和芝麻为原料制成。它的形状是圆形的，颜色是黄色的，上面覆盖着芝麻，下面有很多小孔。周村烧饼很薄很脆，嚼了会碎，嚼久了也不会觉得腻。

济宁红烧肉干饭:红烧肉干饭是山东济宁的传统小吃，可以算是龙头小吃。甑肉的意思是用甑来盛熟肉。说起来，8月份你还要考叉烧饭的第一个字怎么读。知道的话可以在评论区和八月耳语。随着时代的发展，狍子肉干饭不断改革。现在不仅是肉和米饭，还有玉米煎饼、面筋、肉丸等一系列美味佳肴。

维基驴肉:2011年，维基驴肉被山东省评为“山东百味美食”之一。维基驴肉脆、烂、香、好吃。

沂蒙单身鸡:沂蒙单身鸡是沂蒙著名的传统小吃。名字的由来很有意思:创始人在蒙阴县开炸鸡店的时候，主要是做沂蒙的大公鸡，炸鸡店的工作人员都是男性，所以他把这道菜叫做“单鸡”。颜色很红很亮，汁液鲜美，闻起来醇香，曾多次被誉为“炸鸡”。

威海十大美食

威海是山东省的地级市，意为“威震海疆”，别名ahava。威海是中国大陆离日韩最近的城市。威海冬暖夏凉，四季如春。威海有很多景点和特产。今天，边肖为您盘点威海十大美食。

1.干炸小黄鱼:小黄鱼是威海有名的特产，当地人很喜欢。随处可见。洗净，用盐、味精、料酒、葱姜、胡椒粉腌制两小时左右，然后均匀地包在一个干面粉碗里。现在煎至金黄色，取出。外酥内嫩，味道鲜美。

2.乳山千层饼:乳山千层饼，又名乳山小油饼，是当地常见的面食。其特点是薄层多，食之清香鲜，油而不腻。

3.乳山结婚蛋糕:它是当地风味独特的面食，在结婚时生产和销售，因此被称为结婚蛋糕。蛋糕是圆形的，由小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成。不加水，口感软甜，保质期长。

4.鱼利刀段:鱼利刀段是威海乳山市鱼利镇的特产。这里做的刀用料考究，做工精细，这里做的面颜色偏黄，坚韧不变。煮熟的面条捞出后，倒入不同材料、味道鲜美的卤汤，味道独特。

5.威海高启:这是当地著名的小吃。即把土豆面放入瓦罐中，加水，反复搅拌，放入锅中大火蒸熟，切成丁即可食用。也叫“呛狗”，因为太好吃了，容易噎着。通常和粥一起食用。

6.蒸夹脊鱼:也是当地有名的小吃，也是当地高档宴请的大菜。方法是:将鱼洗净，然后将精盐和绍酒洒在鱼上，放入盘中。然后将肥肉、冬笋、香菇、葱、姜切成丝，拌在一起，撒在鱼肉上，淋上香油，关笼蒸20分钟左右。

7.炸海蟹:也是本地吃的。其方法是:将海蟹洗净，切成两块，用料酒、味精、盐、辣椒粉腌制一段时间。然后蘸上淀粉，放在油锅里炸，金黄色的时候捞出来。

8.酱扇贝:也是当地特产之一。做法是:将扇贝放入清水盆中1小时；然后用刷子清洁外壳；用刀撬开扇贝，清理干净；然后把泡好的粉丝放在扇贝上；然后放上炒蒜油，最后把蒸好的鱼豆油均匀倒在扇贝上；锅上蒸八分钟；加入葱花装饰锅。

9.威海清汤，又名鱼烂汤，是当地著名美食之一。制备方法是将鱼片切成肉末，加入调味料制成颗粒，用清水煮熟后放入碗中，然后倒入清汤，加入香菜。

10.猪耳朵面:以乳山闻名。原料是小麦面和土豆面。土豆面条用小麦烘焙，卷成煎饼，然后切成两层白一层黑的面条。煮熟后倒入腌料。一般卤汁都是海鲜。