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在沿海城市的市场和餐馆里，我们经常可以看到一种叫“花蛇头”(也叫跳鱼和彩弹鱼)的身影，很多人都喜欢吃！但是如果你买了或者钓到了这条“假马林鱼”，就把它扔掉！！
首先，我们来看看真正的跳鱼是什么样子的，如图:
来个钓鱼跳鱼做食物的视频加深理解吧
好了，有了上面的印象，我们来学习一下真假跳鱼的区别
这种鱼被称为“斑点虾虎鱼”，类似大理石鱼，但毒性很高:
两者外表很像，粘泥后很难分辨出哪条鱼是真的:
这种鱼伤害了许多人，甚至夺走了一条生命:
1.1964年，台湾省基隆市发生多起中毒事故。
2.2007年3月，广东省湛江市徐闻县西联镇发生一起食用海鱼“斑点虾虎鱼”引起的食物中毒事件。16人出现症状，其中1人在送往医院途中死亡。
3.2013年3月14日至15日，湛江农垦二院共接诊雷州市英利镇、东方红农场、兴福农场中毒虾虎鱼22人；
最新发生:2016年10月11日，海南三亚两名市民在市场上误买了这些鱼，在烹饪和食用后出现呕吐、头晕、肢体疲劳等现象。他们家人送去医院治疗，疑似食物中毒！
云斑虾虎鱼
温水海岸的有毒小鱼体内含有河豚毒素，鱼皮毒性最大，其次是内脏和肉，卵巢也有毒性。
其毒性随季节和地点而异，从冬季到次年早春毒性最高！
中毒者首先感到手指、嘴唇、舌头刺痛，然后出现头晕、胸闷、呕吐、嘴唇和四肢麻木、行走困难等。严重时，他感到漂浮，死于瘫痪和呼吸衰竭。一般发生在进食后0.5到4小时，死亡率很高！
如何区分「大理石鱼」和「斑点虾虎鱼」？
头
毒鱼:平眼钝吻；
推土机鱼:突出的眼睛，犀利的吻；
不透明颜料
有毒鱼类:淡白色；
贝类:蓝棕色或灰棕色，腹部白色；
侧纹理
有毒的鱼:有三个背部杂色的大褐色斑点；
贝类:体侧上部沿背鳍基部有6 ~ 7条灰黑色横条，鱼体液中粘液相对较多。
最简单的方法，请读三遍:
大理石鱼的眼睛很突出！
大理石鱼的眼睛很突出！
大理石鱼的眼睛很突出！
快告诉身边的人！
可能拯救很多生命！
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