馒头可以蒸十分钟左右。
小笼蒸肉包子6分钟,中等大小的肉包子12分钟,肉包子16分钟左右。小笼包蒸熟后,让绿馍醒15分钟左右,等空气中有水的时候再把绿馍放进锅里。这时候肉熟了,时间也短了。过了肉生的时间,肉就会变老,口感变嫩,毛木不好吃。馒头做好后,不要马上开盖,等4-5分钟左右,让馒头的温度在高温下慢慢下降,以免外面温差大,造成馍皮塌陷不美观。在锅里停留的4-5分钟也是一个成熟的过程。
包子
馒头是饱腹感很强的主食,也是人们生活中不可缺少的食物。它是用面条和馅料包裹的,或者用普通的馅料制成。煮熟的馒头馅薄,软而可口。也可以做各种花样。天真无邪,动物,植物,花卉,各种图案,供人品味。
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