无锡有专门的蛋糕店。不仅甜品原料全部来自欧洲，店主也是三位年轻海归。经过一年多的经营，这家名为“全饼”的网上蛋糕店在无锡已经获得了相当大的知名度。
已确定:
三只年轻的“海龟”开了一家蛋糕店
尹、李渔和是“全饼”的合伙人。令人惊讶的是，他们都没有学习烘焙相关专业。尹，1983年出生，毕业于德国科隆大学，李渔，1987年出生，毕业于加拿大多伦多大学市场营销专业。李沛文出生于20世纪90年代，在美国圣路易斯大学学习国际商务。三个人中，只有李沛文知道怎么做蛋糕。“做蛋糕一直是我的兴趣所在。学习期间还参加了法国蓝带烘焙学校的课程。”李沛文说，在她近一年的学习中，她不仅更喜欢做蛋糕，而且对蛋糕有了新的认识。因此，在公司成立期间，她成为了“技术总监”。
谈到创办“全蛋糕”的初衷，李渔说，除了对蛋糕的热爱，无论是在节日还是在会议活动中，甜点都是需求量很大的。“我们认为甜点只是作为产品被需要，它们在市场上也很有分量”。三人希望建立一个好吃又方便顾客下单的网上蛋糕店。“目前我们有官网、微商城、微信微信官方账号展示我们的蛋糕，还有产品的线下体验店。”
对蛋糕的热爱给了三个年轻人开蛋糕店的想法，而对市场前景的乐观看法让这个想法成为现实。“公司成立于2014年5月，8月开始运营。现在已经一年多了。”尹表示，经过整个团队的努力，“一切蛋糕”已经在无锡落地生根，初期的资金投入已经基本收回。
艰难:以“整体解决方案”赢得市场
“创业肯定不是一帆风顺的，我们遇到了很多困难。”被称为该公司“创始人”的尹表示，在团队成立之初，由于市场上也有类似的网上蛋糕店，他们在拜访客户的过程中并没有“白眼睛”的困扰。“人们为什么选择你？你和你已经做的品牌有什么区别？这些都是市场运行过程中必须解决的问题。”尹表示，该团队在碰壁的过程中发展了目前的商业模式。“我们不仅仅是在做蛋糕，更是在为顾客提供茶歇和餐后甜点的整体解决方案”。
原来，在与客户的接触中，团队发现很多公司在举办大型活动时都会有茶歇，茶歇期间为客人提供高品质的甜点、饮料等一系列服务往往会让活动策划人员“头痛”。“我们认为我们可以在茶歇时打包所有服务，为客户提供全面的解决方案，而不是简单地卖蛋糕，”李宇说。在这种理念的指导下，“全饼”不仅能为客户提供高品质的欧式蛋糕，还能提供无忧的“解决方案”。在推广过程中，他们甚至获得了保时捷4s店、博世、友邦保险年度甜品桌服务等大订单。“创业就是这样，你会遇到很多困难，但所有的困难都是可以克服的。只要你的目标足够坚定，在这个过程中积累的经验就是更宝贵的财富”。
未来:“希望做无锡最好的定制蛋糕”
“现在经常去英国、法国或者德国学习做蛋糕，寻找当地最好的原料供应商。”李沛文说，由于欧洲丰富的糕点文化，她会不时去欧洲“充电”，学习最新的糕点技能。“像我们最新设计的蛋糕，是台湾一位非常有名的蛋糕师傅专门为我们设计的，也是为了追求形状和质量的完美。”
“我们的目标是坚持健康纯净的进口原料和定制服务的理念，让公司成为无锡高端定制蛋糕市场的佼佼者。”李煜说，虽然他经营的是一家小蛋糕店，但他坚信这家蛋糕店未来会有更大的实力。在李沛文看来，能够做自己喜欢的事情是最大的幸福。“能够把你的兴趣转化为自己的工作，是一件非常幸运的事情，一路上我们得到了很多朋友的帮助，所以我们希望能用我们的成绩来回报家人和朋友的支持。”。
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