我们把他捧在手心,把馅放在中间的壳上。
然后在拇指和食指一侧折叠成一个折叠。
其次是第二折。
同时捏住第二折,按住第一折。
重复以上步骤,打褶
褶皱的宽度决定了褶皱的整体数量,面包和褶皱较少,褶皱较窄。
馅太长的时候,用拇指压馅,用馅搓。
为了接近揉面,把面团的边缘揉成一团。
所以,当拇指和食指的面团对折时,
揉捏后放锅里蒸一下就可以吃了!
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