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二锅头是纯粮食酒吗 北京红星二锅头酒是纯粮食酒吗?

中国这么多名酒,只有两个有“国酒”的名字。你知道哪两个吗?

一个是茅台,国酒之名,代表了中国白酒在高端价格领域的品质。

另一个是二锅头,具有民族酒的现实,深受广大饮酒者的喜爱,具有广泛的民间认可度和知名度。

红星二锅头作为一种政治、文化、大众情怀浓厚的白酒,自然不能与其他品牌的白酒划等号,因为它在北京肩负着一定的社会文化责任,具有新中国的情怀,当之无愧地被称为“国酒”。

也是国酒。为什么没有人怀疑茅台不是粮食酒,却总有人质疑二锅头是酒?这是因为大多数饮酒者只通过价格来决定质量。

一、茅台为什么贵?这是因为酱香型白酒的工艺周期长,酿造工艺更复杂,出酒率低,稀缺性更贵。

一年一个生产周期,二次投料,九炖八发酵,七取酒。酒曲与高粱比例为1:1,出酒率低。只有五磅高粱生产一磅酒;得到的圆型酒要存放三年才能勾兑,勾兑至少半年才能发货。也就是说茅台基本五年多了,能不贵吗?

二是二锅头属于香型,采用“混蒸混烧”的酿造工艺。将原料和糟醅混合,同时蒸酒和蒸酒,省时省力,耗能少。生产周期一般为30-50天,一般只需蒸馏2-3次,出酒率远高于酱香型。

从时间成本来说,二锅头的成本比茅台低,但不代表二锅头不是五谷酒。试想,同样一盘土豆丝,在五星级酒店炒,沙县小吃,价格能一样吗?但是价格不代表沙县小吃就是假的“土豆丝”。

综合分析:单从成品价格来判断质量是片面的,各种酒的原料和工艺都不一样,价格没有可比性;同样的香型也可以用单价来比较,但是不同的香型不适应这个规律。红星二锅头没有辜负“国酒”的美誉。尤其是在目前酒精和酒精泛滥的环境下,普通商业公司是不可能自我清理的。

最后,作为一个老酒鬼,我想请你在买二锅头的时候认准标志。同时有三个标志标注如上,可以放心购买,否则可以自己分辨。这三个标签是:①“原料:高粱、水、玉米、大麦、豌豆”;②“产品标准号。:GB/t 10781.2”;";③地址:北京市怀柔区红星路1号。

最后说几点个人客观看法:北京二锅头是纯粮酒。只有酿造这种酒的人才能给你一个准确的答案。我们只能通过分析来判断葡萄酒的价格、成本和费用等。符合盈利规则,并进行分析。除此之外,谷酒的概念也比较笼统。

比如用食用谷物酒精勾兑谷物酒?液体发酵酒是谷物酒吗?还是酒是固态粮食酒发酵的?我的建议是,只要能做到,醒来后没有头痛和不适,尤其是超过自己的酒量后身体舒适度的变化,比各种验证粮食酒的方法更真实。以上只是我个人的看法。

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