包子教程 最详细包包子教程，不信你学不会！

虽然俗话说“小笼包好吃，不在褶上”，但是如果小笼包的美与精致能共存，岂不是完美？为了让大家更好的了解包子褶的制作过程，厨师@水影月光写了一个菜谱后并不满意，于是简单录了三个小视频，从擀皮到捏包子褶！看原文的时候，厨君还呈现了16种馅料图案！

教你用手捏出好看的包子褶

借着水中反射的月光

水中反射月光的照片

面团500克

250克蔬菜馅、豆沙馅或肉馅

1 |将制成的面团擀成统一的大小

2 |把药平卷成中间厚皮，侧面薄皮

3 |把馅放在左掌

4 |右手握住面团的一边，开始打第一个褶。打褶的拇指放在面团外面，小面包更容易收获乳头

5 |拇指不动，食指拉起表面形成第二、三褶，以此类推。拉褶的时候需要轻轻提起，这样捏起来的褶会更均匀光滑

6 |这样，走到嘴边，把嘴的褶全部捏紧，捏在一起，不留缝，把皮肤捏成乳头状

7 |合上的包子吃完了

8 |打开包子的捏法则是，大拇指开始摺的时候一直放在面团里面，在闭合点捏开，连到开始摺的地方就打开了。

9 |包子包好了

1 |想把馒头捏好，前提是面条一定要做好！馒头面需要比馒头面软，完美的馒头面要软有弹性。

2 |关于包子面，要注意掌握水温和水量，保证酵母超时限活跃。

看这个视频学习怎么做包子，很有用，推荐

宋泰照片

照片由小罗m

啦啦啦啦，终于有20多折了。非常感谢

馒头阿姨的照片

正式学习褶皱，谢谢详细讲解。力求有价值有内涵！感觉自己进步很大，就保留了之前的丑照，见证了每一次晋升。

花啦啦雷照片

我终于知道怎么做馒头了

大禹的照片在路上