在南瓜季节，每个人都吃很多南瓜。有人能像我一样留着南瓜子吗？南瓜子的营养我就不多说了。反正丢了这么好吃的坚果零食也挺可惜的。我会选择完整的，洗干净，晾干，保存。想吃的时候炒，小孩大人都会有零食。不用花钱，没有任何添加剂，可以安心吃饭。"
干燥成熟种子扁圆形，一端稍尖，外观淡黄白色，边缘微棱，长约1.2 ~ 2厘米，宽约0.7 ~ 1.2厘米，表面覆有毛茸，边缘多。种皮厚，种脐位于尖端；去除种皮后，可见绿色薄胚乳，有两个黄色厚子叶。子叶含脂肪油，胚根小。很香，略甜。最好是干燥、纹理饱满的黄白色外壳。
1.
把南瓜打开，把带肉的瓜子拿出来，不要扔掉，放在沥水筐里。用南瓜做你想做的任何事！
2.
放在水里，先把干瘪的挑出来，然后洗肉，只剩下瓜子。
3.
将洗净采摘的南瓜子直接沥干，晒干。
4.
烧热锅，倒入干南瓜子，转小火，翻炒。
5.
等到南瓜子表面微金黄，就可以出锅了，孩子喜欢吃的零食也准备好了。
原炒南瓜子成品图
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