像所有的海滨城市一样，泉州人最喜欢的宵夜是海鲜。如果你想简单地吃，你可以在街上到处吃冷冻竹笋。如果他们想大模大样地多吃点，就会开车去海边吃海鲜大排档，排排拳头。如果你想吃得更悠闲一点，那么你一定不能错过广场夜市和街头商店的这种食物！
美食爱好者邵霞带着《消费主张》的记者来到一家专门吃蜗牛的店。这里只有一种食物，就是各种小海螺。
这只“叽叽喳喳的蜗牛”只有小指钉的一半大小。虽然尾巴被剪掉了，但消费主张的记者还是觉得没那么好吃。
少侠美食爱好者:嘴唇要爆。关键时刻深呼吸。
《消费者命题》记者:我吸出来成功了。这真的不容易。虽然我不会吸肉，但是我会吸花生酱。花生酱好吃，酸甜。
少侠美食爱好者:花生酱点击率最高，80%的人点，很香。然后蜗牛吃起来又鲜又脆，所以又甜又酸，又香又嫩。
这种“唧唧蜗牛”，又叫黑蜗牛，生长在海边的盐和淡水的交界处。肉很嫩，有点甜。蜗牛虽小，却深受泉州人的喜爱。泉州人吃这种蜗牛的方式很奇怪。先把尾巴切下来煮熟，再和花生酱、花生壳一起吃。“唧唧蜗牛”好吃不好吃，主要看花生酱的味道。
要把蜗牛和花生酱混合好，不是靠搅拌，而是靠摇晃！但是，不是蛮力把蜗牛摇醒，而是让花生酱进入每只蜗牛壳的技能，让蜗牛肉能吃饱。
吃“唧唧蜗牛”对外人来说可能没那么容易，但对泉州人来说却是小菜一碟。随着口中的“唧唧”声，一口一口咬下去，有的人甚至不需要手的帮助。
摇“唧唧蜗牛”时的“哞”声，吃“唧唧蜗牛”时的“唧唧”声，是泉州夜市的一道特殊风景。在大街上，广场上，大排档上，只有远远听到清脆的“哐”声，才能开始思考。前面有蜗牛。要不要去“唧唧喳喳”？
地方电力公司
8月9日19: 28，央视财经频道CCTV2《消费命题》播出《2018中国夜市攻略:福建泉州》，次日16:29重播。请注意！
CCTV2
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