看完就知道多新鲜!
这是台湾海峡渔民从海底捕捞的野生鲍鱼,肉质致密,营养丰富,价格便宜。
这几年很多人都在炒作波士顿龙虾和澳洲龙虾。其实只有会做的人才知道,这些异国品种质量很差,口感和外观都远不如当地出产的中国锦绣龙虾。
这是当场在海里捕获的野生石斑鱼。味道鲜美,吃起来像Q-bomb。落地三小时就可以发出去,直接发给客户,不需要中间商。
吃好不生气,满足渴望,不怕胖!海鲜富含多种微量元素和优质蛋白质。野生海鲜与普通食材相比,脂肪含量极低,是一种不可多得的优质营养来源,也是人体不饱和脂肪酸的主要来源。很多企业主,家庭主妇,白领金领都因为这个女孩重新认可了海鲜。他们可以不出门吃生吃海鲜,鱼住朋友圈保证真正的野性!零下196℃超低温保鲜杀菌,顺风冷链零下18℃发货,全国大部分地区24小时内发货!
看过小玲朋友圈的人都说,小玲老家有那么多宝贝,很多海鲜都是他们没见过没吃过的食材。坐船钓鱼,当天回海,“第一天还在海里的海鲜,第二天就已经在你手里了!”不出家门就可以吃遍大海,吃海鲜比住海边还方便!
东兴石斑鱼
这是小玲的叔叔从海洋礁石的裂缝中捕捉到的东方星斑鱼。最好的东方之星落地价500-1000元左右,在酒店价格6000-10000元。公司领导在她的朋友圈看到后都惊呆了。他们没想到东山岛能抓到这么漂亮的东星点,坦白说他十几年没吃过东星点了。
鱿鱼
这是小玲叔叔钓出来的小鱿鱼。当地人管它叫小管。刚出海的小管上的墨点在闪烁,味道很鲜美。当地人从来不用味精,只需要撒一把小管粉调味。东山岛的小管,知名度高,价格实惠。很多食客不远万里来到东山岛,就是为了吃一碗煮好的小管。
野生斑点虾
这是一种产于台湾海峡的野生斑点虾。斑点虾的虾青素含量比其他虾高20%-30%,肉质细嫩有弹性。它是一个受欢迎的美容珍品,赢得了客户的青睐。
上百种海鲜,应有尽有!
小玲和东山岛
海鲜富含DHA,是保护大脑和眼睛的超级营养素。海鲜有很多种,有食疗的效果,有很好的保健调理作用。土龙血蝎是加强护腰的大补品,鱼胶海参是送领导长辈最好的礼物;同事李杰买了一盒野生银鱼,从来不爱吃肉的孩子立马爱上了海鲜,没必要急着吃!
小玲发现家乡的土特产海鲜,比如野东星斑、野鲍鱼等。,只能在上海的几个高端私人会所吃,而且远不如家乡海边的海鲜新鲜。至于流行的便宜海鲜,餐厅里的价格翻了好几次,味道都不新鲜。原因是中间环节太多。一方面,各级中间商压低了商品的购买价格,另一方面,他们延长了商品的储存时间。
想到这,小玲暗暗下了决心。她决定回到东山,一个位于台湾海峡的岛屿...
东山岛位于台湾海峡西岸,距台湾仅数小时路程。早在几千年前的秦朝,东山岛就记录了原住民的生活。这里的渔民世代捕鱼,在与海洋朝夕相处中积累了丰富的捕鱼技巧和烹饪技巧。他们擅长钓鱼,更擅长吃鱼。甚至一些资深的海鲜食客也能在东山岛海鲜中找到一些自己从未吃过的食材。
东山岛的四大自然优势造就了这个全国罕见的海鲜圣地:1。东山岛是中国冷海和暖海的交汇处;2.东山岛位于淡水和咸水的交汇处;3.东山岛呈蝴蝶状,有四个天然的钓鱼湾;4.东山岛没有重工业,也没有大型工业码头。独特的地理优势为鱼和草提供了丰富的诱饵,吸引了来自深海的各种鱼类。
图片:鱼骨沙洲,冷暖洋流交汇处,形成东山岛特殊的地貌,成为网络名人必看的出拳地点。
吃了她卖的海鲜,同学同事都赞不绝口,说从来没吃过这么好吃的海鲜,比超市买的便宜新鲜。就这样,朋友介绍朋友,很多人都来了。因为物美价廉,小玲的海鲜回头客特别多。
野生石斑鱼肉质量有弹性!
高品质的食材只有简单的烹饪才能做出美味的食物。《小玲家》教你做海鲜!
网友给小玲发的反馈图不断被赞!获得了吃货的人气!
贴心!去客户心中的顶级美食!
目前,小玲在微信上的客户越来越多,小玲已经开始结合本地特色采用标准化运营。在她的号召下,她的弟弟妹妹和玩伴都加入了小玲的野海鲜,把大家一起抓海鲜,统一价格,严把质量关。借助移动互联网的便利,客户可以在微信上即时与小玲交流。如果不懂,可以随时问怎么做海鲜好吃,什么海鲜适合。
吃海鲜讲究,不同的人选择不同
海鲜在营养和健康方面优于其他肉类。对于正常人来说,野生海鲜是一种健康食品。每周吃2-3次,每次每人200-300G,对身体很有帮助。但是对于特殊人群来说,吃海鲜是有讲究的!胆固醇含量最高的食物是动物的大脑、内脏和蛋。有些“三高”的人要避免海鲜的头部和内脏,这样才能避免大部分胆固醇!对于痛风人群,首选金枪鱼、白鱼、龙虾、螃蟹、鳗鱼,这些成分的嘌呤含量很低。
小玲经常在微信上给朋友讲一些关于海鲜的知识,教他们如何辨别海鲜的质量。比如鲍鱼就是一大补充。优质鲍鱼收货后卷曲。如果是直的,说明是死鲍鱼;斑点虾原本是一种美容保健食品。虾青素比其他类型的虾高20-30%,但斑点虾很凶猛,喜欢打架。高密度养殖的斑点虾往往含有药物添加剂,质量很差。;海鲜市场很多鱼表面看起来亮晶晶的,但是味道松松垮垮的,所以这种海鲜一定是泡过药的,不要再吃了!
前段时间电视台被曝光。一些当地超市正在出售大块鲨鱼原料。小玲在这里强调,千万不要买这种食材,因为第一:这么大的鲨鱼吃起来很难吃,而且肉里面有很多沙子;第二,这种体型的鲨鱼很可能是受保护动物,参与非法活动。
鲨鱼是目前发现的罕见无癌动物。小玲的老乡们一直有吃鲨鱼肉的习惯。他们吃一种东山岛很常见的小鲨鱼,肉嫩,味道鲜。
不管她买不买海鲜,都会给网友解答,不仅是为了自己,也是为了东山岛的父老乡亲们!小玲每天都在朋友圈广播爸爸和村民在海边钓鱼的过程。看过她的朋友圈的人都被渔民的捕鱼成绩惊呆了!
他们在原生态中娴熟的捕鱼方法,不仅不会破坏海洋环境,还会偶尔捕捉到一些稀有的野生食材,在外面买不到,普通人也没见过。可以说小玲的朋友圈是东山岛的旅游+美食地图。通过小玲的朋友圈,他们爱上了海鲜,爱上了这个小岛,爱上了这个善良倔强的海边女孩。
好的水培育出好的海鲜
东山岛的渔场还停留在小农耕海的状态。无污染、无污染的天然野生海鲜食材,东山岛独有,全国罕见。
图片:干净美丽的东山岛海滨
图片:东山岛水质清澈,是中国为数不多的天然潜水基地。它也是国家奥林匹克帆板中心的驻地
东山岛离台湾很近。由于历史原因,东山岛从未进行过大规模的工业开发。没有重工业,没有油田聚集区,没有大型货运码头。从根本上杜绝污染。与几百年前相比,这里的海洋环境没有什么不同。
钓鱼方法是关键
很多人因为小玲而对这个地方产生了依恋。他们习惯吃东山岛的海鲜,经常来这里度假。小玲会像朋友一样安排接待。小玲说,目前的海洋捕捞方式有两种,一种是大船远洋捕捞,一种是小船古代捕捞。大船一次出海要几个月,钓到的鱼要几个月后才能上岸。老套的小船捕鱼方法,总是当天回去,保证每条鱼都是新鲜的。
照片:太阳升起之前,渔民们已经开始捕鱼了
图片:东山岛古渔-拉山网
图片:夜晚出海,原生态绿色捕鱼法——光诱。
渔民使用海钓、轻钓、网钓、潜水等。,都是用古代的方法钓鱼。它们对海洋没有污染和危害,不受禁海令的限制。小船产量低,无论什么季节都可以出海。老渔夫翁·海若说:如果我们善待大海,大海不会辜负我们。很多鱼类在其他地方已经灭绝,但在东山岛,它们仍然像几百年前一样生活、繁衍和繁荣。
图片:渔民从来不抓保护动物,在其他海域很难看到的海豚经常成群出现在这里
照片:黄昏下的渔港
图片:被灯光引诱后自动游进船舱的小乌贼,干净无沙
以优质野生海鲜为主,拒绝低端养殖海鲜,不泡水,不泡药。到货不新鲜。一经核实,我会立即给您退款或补发!以下是一些优质的野生海鲜食材。
野生海水银鱼:流行的廉价食材,无骨、无牙,富含DHA和多种微量元素,可供儿童和老人食用。价格30元一盒左右。银鱼炒鸡蛋是小朋友的最爱!
野虾排骨:流行的廉价食品,一种长相奇特、味道鲜美的小怪兽,在日本是一种非常昂贵的食品。在东山岛这里,只要几十块钱一斤,高档食品只需要简单的做法。清蒸虾排很好吃。
野蟹脚:大众吃的便宜,精选优质野蟹脚和手剥蟹脚,老人小孩吃都很方便,一盒几十块钱左右。小玲的蟹脚绝对不是泡在水里或者挂着冰的。你想买多少就买多少。如何鉴别浸泡药物,请咨询微信。
野生墨斗,流行的廉价食材,一口一个,水煮,盐渍,凉拌,口感滑爽嫩滑,富含微量元素,特别适合儿童~
野生乌贼:受欢迎的廉价食物。小墨斗长成墨鱼,大墨鱼肉厚味滑,吃起来特别有弹性。
野生黄花鱼:清淡奢侈的食材,台湾海峡优质野生黄花鱼,清蒸可以体现这种高端食材的特点,适合送礼或者自己吃,当然,送礼要送给会做事的人,这样才能体现野生黄花鱼的价值!还有其他店铺用养殖黄花冒充野货,被骗了会吃大亏,因为养殖货才十块钱一斤!
东山岛特色海鲜粽子:流行的廉价食物,由鲍鱼、海参、虾和精肉制成的海鲜粽子,是台湾海峡渔民的特色小吃。南北有粽子之争。其实甜和咸并不重要,重要的是“鲜”。
野生鱿鱼:清淡奢侈的食物。当地人根据鱿鱼的大小,将鱿鱼分为“小管”、“中管”和“大管”。鱿鱼是东山岛著名的特产。鱿鱼不像其他海域,口感“酥”,是东山岛的名片产品。
野生黄鳝:清淡奢侈的食物,在其他海域一直难以捕捉的野生黄鳝,是补充元气、恢复体力的保健珍品。
野飞燕鱼:成分清淡奢侈,飞燕鱼特别适合产后孕妇的催乳、调养和身体恢复。十万鱼会煲汤,会红烧,是很受欢迎的滋补产品。
受欢迎的廉价食物。小玲的鲭鱼可以免费清洗、切片、油炸、盐烤。北方的朋友喜欢红烧。鲭鱼是一种深海鱼类,味道像鲭鱼,但是胆固醇含量很低,价格比鲭鱼便宜。
野生黄嘴带鱼:受欢迎的廉价食物。在便宜的食物中,带鱼可以说是美味,刚上岸的带鱼颜色非常鲜艳。黄嘴带鱼是东山岛的特产,其他海域没有黄嘴带鱼。
大花龙虾:清淡奢侈的食材。在所有的龙虾中,华龙的口感和外观都是一流的,色泽鲜艳,外形霸气,口感远超博龙和敖龙。花龙适合宴会场合,一条大花龙可以把宴会的规格提升到更高的水平!
野生红鲟鱼蟹:清淡奢侈的食材。红鲟外形威武霸气,壳厚硬,生命力强。在这个国家的大部分地区,它都可以被活着发送出去。小玲的海鲜绝对不含抗生素,因为这只螃蟹生命力顽强!
野生放养海参:奢侈食品。海参的胆固醇含量和嘌呤含量极低,低于大多数素食者。广泛适合大多数人,口碑很高。因为水质清澈,东山岛产的福建人参质量很好,价格比辽沈便宜一半。
野生黄翅鱼:清淡奢华的食物。黄翅鱼骨骼少,肉质细嫩,脂肪含量低,微量元素丰富。许多老板把黄翅鱼视为家庭的必备食物。黄翅鱼已经人工养殖,但是养殖的黄翅鱼并没有长大。黄翅鱼72%以上基本都是野生鱼。这种鱼虽然丑,但其实是奢侈品,是家居食材中的热销商品。
野生金枪鱼:食材清淡奢侈,金枪鱼嘌呤含量极低,优质金枪鱼肉看起来像西瓜!这是冷冻在零下196度的生鱼片级黄鳍金枪鱼。黄鳍金枪鱼的脂肪含量比蓝鳍金枪鱼低很多,价格便宜一半。虽然便宜,但味道不逊色。
各种野生干货:干货大多是大众的廉价食品。比如野生虾皮,补充钙质,新鲜,40-50元一袋可以吃半年。东山岛所有干货均采用纯天然光干燥,不含任何添加剂,具有原汁原味的鲜甜口感。
由于篇幅原因,这里就不一一列举了。有很多好吃的食材,也有很多关于海鲜的知识。如果想看更多,请戳下面的二维码,加上小玲海鲜工作室的微信号,提供免费的一对一咨询服务。
黄小玲在微信里做的是回头客,他很珍惜自己的名声。他有一句话一句话,但他的名声并没有被夸大,因为只有服务好客户,他才能再次购买。小玲对产品的质量控制非常严格,这是她的老乡做生意的底线。现在,小玲还每天在朋友圈直播渔民打捞现场。许多网民都在寻找她的联系方式,包括白领、马宝、公司领导和来自世界各地的海鲜食客。不管他们买不买海鲜,小玲都欢迎他们加微信咨询,因为她的梦想是保护东山岛,拒绝工业污染,拒绝加药,让东山岛的古渔流传下去!
图片:发货前称重,千万不要瘦两斤,多出来的钱会马上退给客户
通过小玲的指导和宣传,很多外面的客人了解到了这里的无公害海鲜。因为经济效益有保障,渔民更有信心拒绝大规模工业化养殖,坚持古老的捕鱼方法,既保护了自己美丽的家园,又保证了野生海鲜的持续产出,以新鲜干净的海鲜回报远方的客人。
小玲向你承诺,如果你买的海鲜有任何质量问题,你不需要任何理由直接退货或免费补办。诚信经营,百年生意,传承东山岛古渔,是小玲的心愿。
照片:海边的渔民正在海上捕鱼
如果喜欢吃高端野生海鲜,欢迎加小玲微信免费咨询。如何辨别海鲜的品质?解冻如何保证食材的口感?有哪些烹饪技巧和人适合不同种类的海鲜?类似的问题可以问小玲。小玲的目标是让古法抓到的优质海鲜超越中间商,落地后三小时内直接卖给客户!依靠互联网的便利,以这种方式销售海鲜,既能降低中间流通成本,又能保证海鲜的新鲜度。因为是一对一的服务,每个客户的需求都能得到照顾。
今天订购,明天到达。
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有大众化的食材,也有奢华高档的食材。
无论什么食材,保证品质和新鲜度!
人均50+。在家吃了海鲜收到货之后,是这样的!
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