拌苦菊 凉拌苦菊 是很普遍 非常好吃的凉拌菜 两种口味分享

苦菊比例:

酱油15克，绿芥末5克，丘比特沙拉汁100克，丘比特沙拉汁70克。将上述汁液混合均匀，洗净梅干菜，挤出水分，油炸至酥脆。上菜时，将梅干菜洒在苦菊上，将40克果汁放入小碗中。

另一种苦菊酱比例:

财神蚝油2.4公斤，美国胡椒24克，泰国甜辣酱144克，辣味鲜露244克，，味噌192克，海参48克，日本清酒192克，双鱼米醋120克，味精22克，软糖432克，全部滤渣均匀后即可使用，每份苦菊150克

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