化学反应现象是化学反应本质的外在表现。初中生不仅要做好化学实验,还要用客观准确的语言描述实验现象。中学生在描述实验现象时应注意四个问题。
第一,避免片面全面,面面俱到
初中生刚接触化学,觉得新鲜,陌生,特别。在观察化学实验现象时,他们往往只看热闹,不看门道;只观察到声、光、热、声等明显现象,忽略微小变化。比如镁条燃烧时,只看到“刺眼的白光”,而看不到石棉网上的白色固体。再比如钟罩内红磷燃烧,只看到“白烟白光”,没有看到钟罩内水面上升的现象。仔细观察每一个化学实验,用准确恰当的语言描述,并不是一次性的事情。教师需要培养学生良好的实验观察习惯,培养清晰流畅的口头表达能力。正如门捷列夫所说,“观察是第一步。没有观察,就不会有后续的进展”。
第二,避免对实验现象的口语化描述,使用术语
许多学生在描述实验现象时经常使用不恰当的词语,让人哭笑不得。比如“点酒精灯”就是“点酒精灯”;“碳酸钙与盐酸反应”是指“碳酸钙钙化,释放气泡”;“二氧化碳与清澈的石灰水反应”意味着“石灰水变白”等等。这些不规范的语言描述要求教师根据学生的实际情况一步步讲解实验的基本操作,澄清一些容易混淆的概念和原理。比如加热、点火;烟与雾;溶解和融化;组成和构成;吸水脱水;酸度和碱度等。此外,教师应练习,做好实验操作演示,用标准的方式解释语言,使用适当的语言。要向语文老师学文采,向数学老师学逻辑,向政治老师学哲学。榜样的力量是无穷无尽的,就像ushinski说的“教育者的人格就是教育的一切”。
第三,避免本末倒置
很多同学倒序描述酸碱与指示剂的相互作用,说“紫色石蕊使盐酸变红”,“澄清石灰水使二氧化碳浑浊”。原因是教师因为没有掌握化学反应的本质,需要加强元素及其化合物的常规教学。在一些实验操作中,操作顺序和实验成功起着关键作用。比如氢气还原氧化铜,有“开、关、关、关”四个步骤。前者反转爆炸,后者反转氧化。所以在做每一个实验的时候,都要了解化学反应的反应原理、装置原理、操作原理。如果你不遵守规则,你就不是方圆。只有这样,对实验现象的描述才能科学。
第四,避免附和人,实事求是
在过氧化氢制氧实验中,有一个学生没有加入二氧化锰作为催化剂,导致没有氧气释放。但是在填写实验报告的时候,他并没有分析失败的原因,而是抄袭了别人的实验结果。这种不健康的实验氛围经常出现在中学生身上。培养学生实事求是的科学态度,客观准确地描述实验现象,纠正弄虚作假的不良习惯,是化学教师的重要职责。什么都教,教人求真;什么都学,学会做一个真正的人。正如戴安邦所说,“科学教学不仅要传递知识,还要进行综合教学,包括培养人的科学思想和道德品质”。
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