2 锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出；
3 迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干；
4 再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟；
5 浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；
6 将海带丝和红椒丝混合，加入生抽；
7 再加入醋；
8 加入糖和盐；
9 另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香；
10 香味溢出后放入花生碎；
11 充分炒匀，即可关火；
12 趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中；
13 再加入少许香油，充分拌匀即可。
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