2 猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。
3 辣椒面、孜然粉、孜然粒，搅拌均匀。
4 油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。
5 我用的豆瓣酱和甜面酱。
6 豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。
7 锅中热油，下洋葱丁翻炒。
8 炒至金黄色。
9 洋葱丁捞出备用。
10 锅中留葱油。
11 中小火将肉末煸出油，至金黄色。
12 加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。
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