2 黄豆芽煮熟挤干水分，黄瓜和火腿肠切丝，面筋切小块，小葱洗净。
3 案板上铺一张凉皮。
4 先放入黄瓜丝和火腿肠丝。
5 再放入熟黄豆芽。
6 加几块面筋。
7 放入萝卜丝咸菜铺匀。
8 再放入炸肉酱和小葱。
9 把凉皮卷起来。
10 用刀切成2段即可。
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