2 把海蛎子冲洗干净，用小刀撬开。
3 取出海蛎子肉，放入碗中。
4 加入葱末。
5 将鸡蛋打在海蛎子碗中。
6 加入浓缩鸡汁。
7 搅拌均匀。
8 锅中注入油，烧热。
9 将蛋液慢慢倒入。
10 蛋液凝固后搅拌均匀。
11 煸炒至蛋液全部凝固即可
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