2 肉剁肉末，姜蒜切末。
3 炒锅倒油爆香姜蒜加入肉末翻炒变色。
4 倒入四季豆大火翻炒。
5 加入料酒翻炒。
6 加入老抽。
7 然后加入适量的清水。
8 加盖焖烧10分钟。
9 加入盐调味。
10 最后水淀粉勾薄芡关火。
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