2 将与豆渣等体积的沸水倒入豆渣中，把豆渣搅开
3 往豆渣与沸水中多次少量加入面粉，边加边用筷子不断搅拌，直至面粉变成雪花状，然后用手揉成软软的面团。
4 将面团分成几份，每份都搓成长条，切成做饺子大小的小坯子，将小面坯压扁
5 将两个小面坯中间涂薄薄一层食用油，压在一起，擀成薄薄的小饼
6 打开最小火，将小饼放在不粘平底锅中
7 不断翻面直至小饼两面都烙熟即可
8 烙好的小饼本来就很软和，把它们叠在一起放，热气会把小饼催得更加软和。吃时可以随意炒个小菜，荤素都可，用小饼卷起来，小巧可爱，让吃饱的人都想再多吃几个:)
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