2 将龙利鱼切成薄片，加入胡椒粉，料酒，淀粉，1克盐拌均腌制10分钟
3 大蒜和姜剁成末，尖椒切成圈
4 金针菇去掉根部分成小根洗净
5 起锅热油，下入少许花椒粒和姜末炒香，再加入火锅底料炒出红油
6 加入清水煮开
7 把金针菇放在锅里煮熟了捞出放到碗里
8 汤烧开后下入龙里鱼片煮熟，加适量的盐调味
9 起锅倒在金针菇上
10 然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末
11 锅中烧热油，倒在尖椒和大蒜末上，次啦一声 香味扑鼻而来
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