2 蒜苗，胡萝卜，红椒，洗净
3 胡萝卜，红椒切片，蒜苗切断
4 炒锅放油，把千叶豆腐煎至膨胀，出锅
5 炒锅留底油，倒入姜末炒香
6 千叶豆腐入锅加适量清水炒4分钟，
7 倒入胡萝卜片，红椒片，蒜苗段，翻炒，下生抽，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，
8 出锅前倒入蒜苗叶翻炒，关火，
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