快乐厨房 【美文欣赏】快乐厨房

快乐厨房

北仑区淮河小学203班邱斌杰

我妈常说“做饭的时候要想到给家里人带来幸福，要能把菜当雕刻艺术品”。我通常喜欢看我妈妈做饭。今天我要和妈妈一起做一道名菜:炒蟹黄。这道菜最神奇的是，它能让一些蔬菜尝起来像蟹黄。

首先，我妈让我拿出2根胡萝卜，2根生姜，4个土豆，一些黑木耳和一些腐竹，然后把胡萝卜、生姜和土豆去皮切块，倒入碎菜机。过了一会儿，蔬菜粉碎机发出“唧唧”的声音，像是在播放音乐，红色的胡萝卜被切成无数的颗粒，就像姜叶一样。然后她把黑木耳放在高压锅里，把土豆放在高压锅的蒸汽抽屉里，盖上盖子，打开，定时放火。没多久我就发现蒸汽出来了，蒸汽阀在上升。这时，我妈把火关小了。十分钟后，妈妈关掉了电磁炉的电源，蒸汽阀掉了。当它下降到水平面时，它表明高压锅的工作已经完成。接下来，轮到我上场了。我用蔬菜粉碎机把土豆磨成泥，黑木耳磨成粉，然后腐竹切碎，再炒胡萝卜。然后我把所有的食材混合在一起，用搅拌棒搅拌，很快就好了。最后我妈把我的混合糊放进锅里炸，然后淋上姜醋才出锅。这时，一股浓浓的甜味弥漫了整个房间，真的让我口水都快流下来了。

看一看，尝一尝。炸蟹黄的颜色和味道真的很像蟹黄。我脸上挂着微笑，不仅仅是因为菜好吃，还因为这是我和妈妈做的第一道菜。感觉很幸福。

讲师:何