鲤鱼最简单的做法 猛哥教你鲤鱼的家常做法，让你一看就懂，一学就会，好吃还简单

上一期我们介绍了鲫鱼的简易方法，得到了很多钓鱼朋友的热烈响应。看来你钓鱼的朋友对吃鱼研究的很透彻。

今天孟哥再来分享一个食谱。这一次，我们介绍最常见的鲤鱼做法。

鲤鱼是我们最常吃的鱼。夏天以鲤鱼、鲫鱼为主。今天去钓鱼的老铁们可以回家试试这些做法，保证你能享受到美味的回味。空别不好意思，可以去超市买。

食谱1红烧鲤鱼

主要成分:鲤鱼500克

辅料:盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、白醋、白糖、干辣椒

制造方法:

1.鲤鱼去鳞去内脏。

2.在鱼的两面画一把刀，用盐和料酒腌制

3.将热油倒入锅中，加入鱿鱼，关小火，煎至鱼身两面金黄

4.将洋葱、生姜、蒜片和干红辣椒放入锅中，加入白糖，翻炒至融化

5.倒入白醋、料酒、酱油，加水，用大火煮沸

6.加入炸鱼。大火烧开后，转小火15~20分钟，沥干汤汁

点评:可以撒点香菜或者红辣椒，锅里就会冒出一个色香味俱佳的家常菜红烧鲤鱼。

食谱2糖醋鲤鱼

材料:一条鲤鱼

辅料:盐、淀粉、面粉、洋葱、生姜、酱油、醋、糖和番茄酱

制造方法:

1.鱼洗净后，沥干水分，在鱼身两侧浅斜切后腌制

2.将糖、醋、料酒、番茄酱和清水混合备用

3、淀粉与面粉混合=糊状，均匀地涂在咸鱼上

4.将油锅烧至七成热，提起鱼尾，用油炸鱼头，然后将热油倒在鱼身上，等面糊凝固后再将鱼放入油锅

5.等鱼炸到金黄色，捞出来控制干。锅里留一点油，加入葱、姜、蒜调香，然后倒入备好的汁

6.加入一点湿淀粉，收集浓汤，倒在鱼上

点评:色泽金黄，外嫩，酸甜可口，是一款适合老人儿童的家常菜。

鲤鱼这两种简单的方法，适合我们平时施展才华。我们的渔民是全能的人才:会钓鱼，会吃鱼。

另外，钓鱼的朋友想知道什么鱼？在评论区留言，赞，抽奖幸运钓鱼友。孟哥下次教你。