纯小米面发糕 小米+面粉，超简单的5步蒸发糕，松软好吃！

小米营养价值高，含有蛋白质9、脂肪和维生素。除了食用，还可以用来酿酒和麦芽糖。小米的蛋白质含量高于大米。脂肪和碳水化合物的含量不低于大米和小麦。还含有胡萝卜素，一般谷物中没有，维生素B1的含量居所有谷物之首。

小米粥营养价值丰富，有“大神汤”的美称。小米中的维生素B1可以达到大米的数倍。小米的无机盐含量也高于大米。还富含脂肪，是大米的7.8倍，主要是不饱和脂肪酸。

小米发高

食物准备:

小米100克，面粉160克，酵母粉2.5克，白糖25克，水165克，大枣少许

练习步骤:

将面糊放入冷水锅中，蒸35-40分钟左右。