黑豆什么人不适合吃 黑豆什么人不适合吃

豆子是我们生活中常见的食物，豆子对人体健康有很多好处。在豆类中，黑豆是一种受欢迎的食物。大家都知道黑色食物对肾脏有好处。经常吃一些黑豆，对动脉硬化、改善血栓形成、防止衰老、防止孕妇便秘都有一定的作用。黑豆虽然对人体有很多好处，但是黑豆并不适合所有人。

谁不适合吃黑豆

1.痛风患者不能进食

痛风患者不能吃，因为豆类含有高嘌呤，会引起尿酸代谢紊乱，尿酸沉积在骨关节上，引起痛风。痛风患者吃了会更难受。身体湿气重的时候少吃点。即使吃了也要和红小豆薏米一起吃，中和水分。

2.肾病患者不应进食

黑豆虽然有补肾的作用，但不适合肾病严重的人吃黑豆，因为黑豆不容易消化。如果肾病严重的人吃黑豆，会增加肾脏负担，所以肾病严重的人不适合吃黑豆。

3.孩子们不能吃得更多

孩子不宜多吃，但黑豆适合身体虚弱的人和盗汗、自汗的孩子，尤其是发烧后出汗的孩子。

吃黑豆有什么效果

预防动脉硬化

每100克黑豆可提供371卡路里，蛋白质占36 ~ 40%。它是一种优质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油占15%，主要是不饱和脂肪酸，能促进血液中胆固醇的代谢。

抗衰老抗衰老

黑豆富含维生素E、花青素、异黄酮，具有抗氧化能力。维生素E能捕捉自由基，成为内外两层抗氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素能清除体内自由基，在酸性下具有较好的抗氧化活性，从而增强活力；异黄酮已被证明具有多种生理功能，如预防骨质疏松、防癌、抗氧化等。因此，黑豆可以用于特定疾病的健康饮食。根据目前的人体研究，每天吃40克烤黑豆可以延缓低密度脂蛋白的氧化。

预防便秘

黑豆中含有5%的粗纤维和低聚糖，不仅有助于肠道蠕动，还能顺利排除体内的胀气和毒素，改善便秘；低聚糖有利于双歧杆菌的增殖，从而改善肠道菌群的环境，具有调节肠道的功能。

防止大脑老化

黑豆中的不饱和脂肪酸在人体内可以转化为卵磷脂，是脑神经形成的主要成分；黑豆所含矿物质中的钙、磷，具有防止大脑衰老减缓、健脑益智的作用。

美容护发

黑豆还富含维生素B族和维生素E，这些都是美容保养所必需的营养素。特别是它们含有大量的泛酸，对乌发也有帮助，不美白。