鸡蛋和面粉简单做法 鸡蛋和面粉不只能做饼，这些吃法简单更美味！

说到鸡蛋和面粉的完美结合，你会想到什么？在我的脑海里，各种各样的蛋饼都挤满了火腿、肉丝和莴苣吗...嘿，停下！

就算蛋饼什么都能卷，我也不想再吃了...一个蛋糕怎么让你满意？不断探索新的吃法是吃食物的意识！

所以除了蛋饼，小锅儿还想介绍这些吃法，让鸡蛋和面粉的碰撞更美味~

一个

火腿鸡蛋面

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Byxian _ clouds _ yun

主要成分

面粉| |250g

鸡蛋| 2

西红柿| 1

火腿| |25g

温水|适量

辅助材料

玉米油| 1汤匙

盐|适量

料酒| 1茶匙

葱| |20g

鸡精|少

练习

1.将温水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。

2.当面条凉而不热时，将它们揉成光滑的面团，用焦娜面条覆盖20分钟。

3.鸡蛋用料酒打碎，西红柿去皮切段备用。

4.锅里的油热了之后，倒入蛋液，翻炒。

5.将火腿切片，放入锅中，用西红柿翻炒。

6.将西红柿炒熟，用水煮沸。

7.把面团擀成薄片，切成小块。

8.将面条放入汤中煮熟，加入鸡蛋、盐和鸡精调味，撒上葱花。

2

鸡蛋面包

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清水zy

主要成分

低筋面粉| |90g

鸡蛋| 2

牛奶| |120ml

辅助材料

黄油| |12g

糖| |32g

发酵粉| 5g

练习

1.黄油融化后，加入糖、牛奶和1个鸡蛋，搅拌均匀。

2.筛入低粉，混匀至无颗粒。

3.倒入烘焙碗或模具中，在表面打1个鸡蛋。

4.在200℃的预热烤箱中烘烤20分钟左右。

5.烤好后可以吃，也可以根据自己的喜好在面糊里加入坚果~

三

热松饼

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作者:米语

主要成分

低筋面粉| |200g

鸡蛋| 2

牛奶| | 150毫升

黄油| |30g

辅助材料

白糖| |40g

盐| 1g

发酵粉| 4g

香草提取物| 3滴

练习

1.将黄油从水中融化掉，将发酵粉和低筋面粉过筛备用。

2.将除发酵粉和低筋面粉以外的其他材料放入碗中，用搅拌机搅拌均匀。

3.加入过筛的发酵粉和低筋面粉三次。

4.滴入香草精，拌匀，静置15分钟。

5.将锅加热至小火，放入模具中，倒入1汤匙面糊。

6.面糊表面出现大的破泡，说明底部炸了。这个时候可以翻过来再炸一分钟。

四

鸡蛋糕

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作者:海澜兰

主要成分

全蛋| 2 ~ 3

低筋粉| |90g

辅助材料

糖| |105g

黄油| |23g

牛奶| | 36毫升

练习

1.鸡蛋打散后，加入砂糖拌匀。用温水驱散蛋液。

2.筛入低筋粉，搅拌均匀至无颗粒。

3.将黄油从水中融化，与牛奶混合，加入面糊中，搅拌均匀。

4.烤箱预热到170度，将蛋糕糊放入模具中，放入烤箱。

5.以170度上下射击25分钟。

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