红薯稀饭 红薯稀饭有什么好处

红薯是一种淀粉含量很高的食物，有很强的饱腹感，这也是红薯成为饥荒年首选食物的重要原因。随着炎热的夏天的到来，很多人会在夏天遭受酷暑的折磨，导致一个人食欲不振。所以很多家庭喜欢在晚上吃地瓜粥，因为地瓜粥有很强的饱腹感，同时人们也可以学习经常吃地瓜粥的好处。

功效和功能

第一，红薯开胃消食有减肥抗癌的功效

中医认为，红薯入脾肾，既能滋养脾胃，开胃消食，又能滋养肾阴，使人强壮有力。正如李时珍在《本草纲目》中所说:“红薯，补虚益气，健脾胃，强肾阴。”

现代医学认为，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、钙、钾、铁等10多种微量元素。此外，红薯含有大量的膳食纤维，能有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发病率。

二、吃红薯注意:中午蒸熟吃好

红薯可以通过多种方式食用，如煮、蒸、烤、生吃、加工成粉末制成馒头或面条。《林逸篆要》说吃红薯“解渴、醒酒、益肺、安神”，而熟食则“益气、充饥”。但是，做饭吃饭是常事。

如果想减肥，不要吃薯条，红薯丝等。，因为这样煮出来的红薯添加了大量的脂肪和糖分，营养结构不如以前，不利于减肥。

红薯可以在午餐的黄金时间吃。这是因为吃红薯后，其中所含的钙需要在人体内吸收4 ~ 5个小时，下午的阳光正好可以促进钙的吸收。这种情况下，午饭吃红薯，晚饭前所有的钙都能被吸收，不会影响晚饭时其他食物对钙的吸收。

第三，选择红皮红薯给老年人吃可以治愈便秘

选择红薯不要太长也不要太圆，肤色要足够红，这样红薯营养丰富，发霉或发芽的红薯不宜食用。红薯很好吃，很甜，但是不能多吃。多吃红薯会导致气滞、烧心、酸水、腹胀、排气，所以还是适量吃为好。