懒人饭 20道用电饭锅就能做出来的懒人饭菜，简直美死了！

放三天假过年！

但是如果你懒得做饭呢？

没关系，只要你拥有电饭锅，

你拥有整个美食世界~

那些只用一个电饭煲就能做出的美食！

红豆牛奶西米

配料:薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。

练习:

1.薏米红豆花生洗净。

2.加入清水和燕麦，用电饭锅或高压锅煮。

3.加入冰糖，合上盖子煮开。

4.煮西米的小技巧:先用大火烧开清水，加入西米，煮15分钟左右，关火，闷10分钟。这时，取出西米，用冷水冲洗。

5.有小白核。然后烧开水，加入，煮15分钟，继续炖。

6.等它透明了，拿出来用凉白涮一下，让煮出来的西米Q，软，有嚼劲。

7.红豆薏米煮开后加入鲜奶。

8.将西米拌入红豆、薏米、燕麦奶中。

蘑菇拌饭

配料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。

练习:

1.香菇、木耳用水浸泡15分钟，然后洗净切碎。

2.土豆洗净，去皮，然后切成小块。

3.将米洗干净，放入锅中，加水，按平时量煮。

4.将蘑菇、木耳、土豆和火腿肠放入电饭煲中。

5.加入一勺酱油和一点盐，然后按下烹饪按钮，然后等待米饭煮熟。

6.煮熟后闷一会儿。拌匀即可上桌。

双联炖排骨

配料:莲子、排骨、醋、姜、葱。

练习:

1.将莲子用温水浸泡2-3小时，挑出莲子中的绿心。

2.将冷水煮沸，将洗净的排骨焯水。

3.取出放入盛有温水的容器中清洗。

4.将温水倒入高压锅，加入焯水后洗净的排骨，滴些醋，放出姜片和洋葱，加热8分钟左右。

5.将莲藕切成段。

6.高压锅加热后，将洋葱取出，撇去泡沫，放入砂锅，倒入莲藕。

7.用中火炖30分钟。

8.焖30分钟后，倒入泡好的莲子，小火焖30分钟。

9.用盐调味，放在碗里。

兰仁香肠蒸饭

配料:胡萝卜、玉米、香肠、米饭、香菜、酱油、老干妈、盐。

练习:

1.准备食材，胡萝卜丁，玉米碎，香肠片，淘米。

2.淘米，用电饭锅煮。五分钟后，加入香肠、玉米和胡萝卜丁，直至保温。

3.将香菜切成素，加入适量酱油、一勺老干妈和少许盐。

4.当樊凡处于保温状态时，倒入上述酱料，搅拌，再保温五分钟。

懒版糖醋排骨

配料:猪排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。

练习:

1.清洁小排，擦干水备用。

2.往锅里倒少量油。姜片加热后，香味扑鼻。

3.加入排骨，翻炒至排骨变色，表面金黄，微焦。

4.这时可以把调料放在黄金比例里。顺序是:先放一汤匙料酒，再放两汤匙酱油，三汤匙米醋，最后放四汤匙白糖，搅拌均匀。

5.倒入不能过排骨的开水，小火煨20分钟。

6.20分钟后，加入盐，打开火，收集果汁。汁浓汁亮时，撒上芝麻装饰锅。

鸡丝

配料:鸡肉、酱油、酱油、盐、糖、料酒、姜片。

练习:

1.准备一只鸡，洗净。

2.鸡肉上薄薄的一层盐，在鸡肚里放两片生姜，静置五分钟。

3.准备一个容器，放一汤匙酱油，一汤匙酱油，一点盐，一汤匙糖，一个料酒瓶盖，拌匀。

4.在鸡肉上均匀涂抹3，腌制20分钟。

5.在电饭煲底部放一块鸡油，在电饭煲底部铺上洋葱和姜片。

6.将腌制好的鸡肉和姜片、洋葱、鸡油一起放入电饭煲，将腌制好的调料一起倒入。将一勺色拉油倒在鸡肉上，按下烹饪键，等到电饭煲跳起来。十分钟后，打开锅，取出鸡肉，撕开，用你最喜欢的蘸酱、姜末、蒜末、姜汁、几滴酱油、一点糖和大量芝麻油吃。

电饭煲版香卤鸡爪

配料:鸡爪400克，鸡翅尖150克，鲜柠檬叶1片，生姜2片，鲜黄皮叶1片，白糖20克，酱油20毫升，花生油10毫升，盐2克。

练习:

1.锅里烧开水，放入鸡爪，翅尖煮开。拿起来用冷水冲洗2分钟左右。加热锅，加入糖。融化后放入鸡爪和翅尖。

2.加入姜片、柠檬叶、黄皮叶、酱油、少许油和冷水煮沸。

3.转移到电饭煲里。卤制8-10分钟。想要软烂的东西，加到15-20分钟。

4.8分钟后，电源被切断。刚刚好，还有一点果汁。

蜜汁焖肉

配料:梅花肉、蚝油、油、料酒、生姜、叉烧酱。

练习:

1.准备食材。

2.将肉洗净，沥干水分。然后用叉子贴一些小洞。

3.姜切碎，用手捏姜汁，滴在五花肉上。

4.然后加入料酒。

5.倒叉烧酱。

6.用小刷子刷锅底。

7.将腌制好的肉放在电饭锅上，第一面烤至跳跃，然后反面烤至跳跃。

酱烤鸡翅

配料:鸡翅、酱鸡翅汁、生姜、油。

练习:

1.解冻后，将鸡翅清洗干净，放入不锈钢锅或陶瓷锅内，而不是锅内。

2.煮一锅开水，倒入鸡翅中5分钟。水应该会淹没鸡翅。

3.倒入筛子中，放血。

4.锅底倒入适量油，鸡翅出锅，厚皮朝下对着锅底，倒入酱料，放入两片生姜，然后插上电源，按下快煮按钮。

5.煮15分钟左右，用筷子翻过来，盖上盖子，继续煮，直到电饭煲跳起来保温。

什锦披萨

配料:面粉、盐、白糖、黄油、干酵母、牛奶、蒜蓉辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青椒和红辣椒、洋葱、黑胡椒和油。

练习:

1.向牛奶中加入40毫升清水，加热至40℃，加入干酵母，搅拌均匀，静置10分钟。将面粉、盐、白糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油，继续揉搓至面团光滑，盖上保鲜膜，滚动2小时，然后滚动成所需的饼底。

2.洋葱洗净切碎，青椒、红辣椒洗净，切成小块，奶酪切成细丝。

3.电饭煲底部刷一层薄薄的油，把烤好的面卷成煎饼，用叉子粘上一些小孔。在面包上均匀铺上一层香辣蒜蓉酱，撒上少许芝士丝，然后依次撒上甜玉米、豌豆、葱花、青椒丁、红辣椒丁、黑胡椒，最后均匀铺上一层芝士丝。

4.打开电饭锅，加热20分钟。

萝卜焖排骨

配料:白萝卜适量，排骨适量，冰糖，肉桂，花椒，八角，酱油，酱油，干辣椒。

练习:

1.用沸水煮排骨，洗掉泡沫。

2.将烤好的排骨放入高压锅的内胆中，用酱油、酱油、料酒腌制一段时间。

3.干辣椒用胡椒粉、八角肉桂洗净，姜蒜切片。

4.把白萝卜切成你喜欢的大小。

5.然后放入高压锅内胆，加入辣椒、八角、肉桂、干辣椒、姜蒜片、冰糖。

6.加热90分钟。

肉末豆腐

配料:豆腐500克，猪肉末50克，豆沙酱油各1汤匙，八角1个，胡椒粉少许，香料13种，清蒸鱼酱油，葱花姜蒜，盐适量。

练习:

1.豆腐用水冲洗干净，用手掰成不规则的块状。

2.将豆瓣酱和豆瓣酱混合在一起，加入少许十三香拌匀，放入锅中更方便。

3.往锅里倒一点基础油。油温40-50%热时，加入八角、花椒炒香。

4.加入葱花、姜、蒜，翻炒。

5.将肉末倒入其中，用铲子撒开。

6.炒至肉末变色散开。

7.倒入调味汁，翻炒。

8.加入少许清蒸鱼酱油，提神。

9.加入半碗冷水。

10.加入少许盐，调好口味，将酱汁煮沸。

11.将调味汁倒入豆腐中，然后放入电饭煲中煮30分钟。

土豆炖牛肉

配料:牛肉、土豆、精盐、八角、香叶、肉桂、草果、肉豆蔻、茴香、酱油。

练习:

1.将牛肉切成块，用开水焯一下。

2.土豆去皮，切铁架块。

3.将牛肉、土豆片和香料放入电饭煲中。

4.加入适量精盐，两汤匙酱油，少量茴香。

5.根据您的喜好加入草果、草果和白芷，混合均匀，腌制30分钟。

6.倒一点水。

7.煮30分钟。

冬瓜包羊排

配料:羊排、冬瓜、调料、葱、姜、盐。

练习:

1.将羊排切成小块，用清水冲洗干净。

2.羊排锅加水烧开。用温水洗至无残留。

3.生姜切片，准备半个洋葱，冬瓜切块备用。

4.将羊排和冬瓜放入电饭煲中，加入葱姜和黄酒，加入适量的水。

5.煮70分钟。

山药排骨汤

配料:排骨、山药、生姜、盐。

练习:

1.将排骨浸泡在水中，用温水冲洗，备用。

2.山药去皮切段。

3.将排骨、山药、姜片放入福喜电饭煲中，加入足够的水。

4.煮两个小时左右。

排骨焖饭

配料:排骨、米饭、胡萝卜、香菇、糯米。

练习:

1.将排骨焯水去血，将胡萝卜和蘑菇切成丁。

2.锅内放入少量橄榄油，加入姜片和八角，加入煮好的排骨，用冰糖炒至表面微黄。

3.加入酱油和酱油，继续翻炒，给排骨上色，加水，加入料酒和盐。

4.将大米和圆糯米一起洗净后，加入蘑菇丁和胡萝卜丁。

5.将锅里的排骨和汤一起倒入电饭煲，以标准烹饪模式烹饪，炖十分钟。

香肠土豆焖饭

配料:大米、豆类、土豆、香肠、玉米粒、酱油。

练习:

1.米、豆、土豆洗净。

2.将豆子、土豆、香肠切成一厘米的方块，将所有材料放入电饭锅，加水，不要超过材料约一厘米。

3.加入几滴酱油，加入两勺盐，搅拌均匀，按照正常的烹饪程序，直到开关跳动，再炖十分钟。

4.加入适量榨菜和韩国辣酱，拌匀。

水煎包

配料:速冻馒头、油。

练习:

1.用一些油刷电饭锅的墙壁，如果你喜欢吃干的东西，不要刷。

2.速冻馒头不用解冻。直接放入锅内，接上电源，按下“煮”键。

3.煮到包子有点硬后，倒入已经淹到包子半腰的水，盖上盖子继续煮。

4.烹饪程序完成后，不要打开盖子，让它闷五分钟。

电饭煲蛋糕

配料:面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、白醋、食用油。

练习:

1.用鸡蛋分离器将蛋黄和蛋清分离到不同的容器中。蛋清必须放在干净无水的碗里，另一个蛋黄打碎。加入面粉和适量牛奶，搅拌均匀。

2.将蛋清倒入无油无水容器中，加入3滴白醋，分三次加入白糖，搅打至举筷后有一个直立的小尖角。泡沫不掉就是硬发泡，这个过程大概要半个小时。

3.将打好的蛋清泡沫与第一步的奶粉液混合，上下搅拌均匀。千万不要转圈。

4.先将电饭煲预热，表面刷上一层薄薄的食用油，然后将上一步做好的蛋糕原液倒入电饭煲中，按下烹饪键，几分钟后它就会跳起来，然后按住湿巾20分钟，再按下烹饪键，一分钟后再跳起来，就可以取出来了。

清蒸鲫鱼

配料:鲫鱼、豆豉、香油、猪油、葱、姜、料酒、醋、酱油、盐。

练习:

1.葱洗净，姜切丝备用，鲜鲫鱼洗净，去内脏，去除内壁黑膜。用小刀在鱼上切几个洞，以便品尝。

2.全身抹一层盐，鱼内外，放上姜丝，小碗中放豆豉、酱油、醋、料酒、猪油，拌匀后淋在鱼上腌制15分钟左右。

3.在鱼肚子里放一个球，在鱼身上放一个球。

4.将鱼放入电饭煲，盖上锅盖，按下蒸饭摊。

5.电饭煲跳到保温档，闷五分钟左右，捞出鱼，再把鱼和蒸好的鱼汁一起倒上，撒上香油，撒上葱花。

赶紧学啊~

审计

陈济