前言

导读:它是康熙爱吃的水果,曾是皇室贡品,后沦为野果,现在成了高钙果

樱桃、李子、桃子、芒果、荔枝、黄皮等等,这些水果现在都争着上市了。也是因为上市的水果多了,并且产量都不低,所以今年的水果行情并不太乐观。虽然这样苦了果农,但是对消费者来说,那就有口福了。

在我国有一种水果,长得很像樱桃,因为名字常被误认成欧洲水果,它曾是皇室贡品,就连康熙皇帝也喜欢吃它。后来沦为了野果,成为农村娃解馋的零食。但是现在又受到了重视,成为了一种“高钙果”,市面上卖到50元一公斤,6月又上市了。

欧李的科普

欧李,光是听名字,就让很多人会联想到它是一种欧洲的李子。再一看它的价格,足足50几元一公斤,这样的价格更是确定了它是进口水果。

但实际上,欧李并不是来自欧洲的进口水果,而是我国土生土长的一种水果,并且栽种历史也有上千年了。

在南方的很多小伙伴可能不太了解欧李,可是在北方大部分地区它都有分布的,很多的农村娃小时候还采摘、食用过它,这是山里常见的一种小野果。至于为何要叫欧李这个奇怪的名字,那说来就话长了。

欧李是双子叶植物纲、蔷薇科、樱属的植物,它主要是生长在海拔1800米以下的山坡向阳地、山地灌木丛、丘陵和平地中。这是一种具有较强耐寒性,耐贫瘠的植物,在我国的分布也主要是集中北方地区,其中黑龙江、吉林、河北、辽宁和山东等省份都有分布。

欧李的花期是在春季的四五月份,是一种白色或粉红色的长圆形小花,而果期是在6-9月份,这个时候就是欧李开始成熟的季节了。它的果实很像大樱桃,成熟了以后是红色的,非常的诱人。而在今天,它还有另外一个名字,那就是“钙果”,并且成为了一种高价水果。

康熙酷爱的水果

欧李在我国的食用历史非常的悠久,迄今为止有3000多年了,虽然它的果子不大,里面还有个大核,但也曾经有过高光时刻,就连康熙都是它的粉丝,这个在历史上不少古籍都有记载。

其中在《随銮纪恩》中就记载了:

“康熙赐乌喇奈一盘连蒂带枝累累无数。乌喇奈者,一名欧李,生于乌喇、哈大之丛莽间。”

在康熙年幼的时候就很喜欢吃欧李这种水果,后来还把它当成了朝廷贡品,每年都会大量加工欧李成为蜜饯供皇室成员享用。并且当时在松花江一带,还有一大片的欧李园,这些都是由皇室安排差役直接监管和种植的,因此在民间也一度把欧李称为“康熙欧李”。

但是在后来,欧李就逐渐没落了,成为了一种野生的水果。而因为它的适应能力很强,这样在民间就开始种植,也有一些沦为野生植物。

后来有学者对欧李进行了深入的研究和了解,发现欧李的营养价值很高,矿物质的含量非常丰富,尤其是钙含量非常高,因此为了突出这一点,让更多的人知道它,就给它取名为“钙果”,在今天更是成为了一种高端水果,有学者称一杯欧李的营养要比三倍牛奶还要高。

欧李的价值参考

欧李在众多的水果中脱颖而出,能受到康熙青睐几十年,当然有它的出色之处,其中营养方面就很丰富。它含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等多种营养成分,其中光是氨基酸就多达17种,成为了名副其实的高档保健水果。

从它被命名钙果也看得出来,它的钙含量是很高的,每100克钙含量多达90毫克,这个含量是苹果的7-10倍,并且欧李所含有的是水溶性钙和果胶钙,这些都是很容易被人体吸收,不会滞留在体内,无论是老人还是幼儿都能被大量吸收利用,是天然的补钙产品。

除此以外,欧李还有很高的花青素。提到花青素很多人都会想到蓝莓,其实欧李的花青素含量比蓝莓还要高4倍,食用以后能起到缓解眼睛疲劳,并且有解酒和护肝的作用。对于现在的年轻人来说,整天面对手机,面对电脑等,多吃欧李对视力疲劳是很有帮助的。

结束语

也是由于欧李的营养价值很高,在国际上有很高的名气,它和美国蓝莓、俄罗斯沙棘果一道,并称“世界三大珍稀保健水果”。但是在我国欧李的种植并不大,农村山上基本以野生的为主,所以导致了它的价格偏高,在超市里一般要卖到五六十元钱一公斤。

不少人看到如此高的价格,再一看它的名字,就把它当成是欧洲的水果,其实它是我国本土的水果,在农村还有不少野生的。

而现在又到了欧李成熟的季节了,各位朋友们,你们吃过吗?在你家乡的山上还有吗?

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