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手打蛋清 手工打发蛋白做法和配方 手工打发蛋白的做法大全

1 两个鸡蛋,蛋清蛋白分离;

2 蛋清加几滴白醋,一勺白糖,打至出现粗泡;

3 打至泡沫细腻时,又加糖,继续打发;

4 蛋白浓稠时,又加白糖,继续打;

5 蛋白已出现弯角,加油;

6 出现直角,好了。

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手动打发蛋清 手工打发蛋白的最正宗做法 手工打发蛋白怎么做有营养

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手打蛋清打发不起来可以用吗

手打蛋清打发不起来可以用吗

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