1 各种火锅配菜全部洗净,切好码盘备用。

2 大蒜切碎用香油拌好,芝麻酱清水调好,红腐乳也用清水调好,番茄酱,甜辣酱混合拌好备用。

3 清汤底料,平菇,口蘑,金针菇洗净,党参,枸杞,小红枣备好。

4 锅中水烧开,放入所有菌菇焯烫一下备用。

5 炒锅倒少许油,放入底料包。

6 翻炒出香味。

7 然后加入骨头汤。

8 再加入汤料包。

9 大火煮上3-5分钟出香味关火。

10 把汤倒入火锅中,再放入菌菇,党参,枸杞,红枣加热煮开,即可涮食各种配菜。

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