2 将发酵好的面团取出，面团若较烂，则需继续加面粉揉匀，揉至光滑即可
3 在发酵的过程中，准备包子馅，先将红薯粉丝用水浸泡软后，剁成段
4 锅中倒油，煸炒肉末，尖椒碎，一点点剁椒酱，料酒，葱姜末，盐，酱油上色，关火拌匀
5 将发酵好的面团分成35g的小面团，用擀面杖擀成片，中间厚四周薄
6 包包子，反正捏起来就好啦，多练练总会提高，这是我第二次包包子，还是不太像样啊
7 将包好的包子放入蒸锅中，锅内加温水，醒发20分钟后大火蒸15分钟，关火，2分钟后取出
8 蒸好的包子放凉后可入冰箱存储
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