2 锅中倒入冷水，放入葱和姜，开火烧开
3 锅中水沸腾后，放入牛肉炖煮
4 持续炖煮1个小时后，取出牛肉待用
5 将土豆，番茄，洋葱，卷心菜切块待用
6 起锅点火，5成油温时，先将黄油放入，依次放入洋葱煸炒，再放入胡萝卜，土豆，番茄，卷心菜煸炒，煸炒5分钟后加入之前的牛肉和牛肉汤，然后加入番茄酱一瓶，加盖，等烧半小时
7 半小时后开盖，味道全部出来了，关火盛出
8 烧制完毕
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