1 主要材料:豆腐和鸡蛋

2 豆腐切小块,鸡蛋加适量的盐打散,备好红薯淀粉。

3 豆腐先在淀粉里两面沾一下,然后裹上蛋液。

4 平底锅多放些油烧温热,下裹上蛋液的豆腐,一块块地放入油锅,一面煎好,翻面煎另一面。

5 煎好的要及时捡出来,最后煎好全部。

6 成品图

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