2 木耳切片，番茄切块，芹菜大葱切段，辣椒切圈，姜蒜片
3 鱼身抹点盐六成油温炸熟备用
4 姜蒜放入油锅爆香放入木耳番茄辣椒炒至，加入水放入三味放入鱼放入啤酒焖煮放入蚝油 生抽 放入葱段焖煮最后放入辣椒油勾欠焖煮两分钟即可
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