【jumbo ugg】澳大利亚寻味｜比脸还大的鲍鱼？吃货表示坐不住了……

你对澳大利亚的第一印象是什么？

留学圣地？悉尼歌剧院？

你不知道的是.

澳大利亚的秘密身份

美食之都！

比脸更大的鲍鱼，

带初恋的澳大利亚甜点，

吃龙虾长大的帝王蟹.

还有需要打卡的网红餐厅！

01

澳大利亚六大美食家

你见过比脸更大的鲍鱼吗？

澳大利亚塔斯马尼亚是世界上最大的野生鲍鱼供应地！正在未受污染的海洋里旺盛繁殖的惰性野生鲍鱼多汁而甜美！厚厚的质感，秒杀味蕾！

打捞的鲍鱼要进行计量申报，如果尺寸不足，就会放回大海。

因此，在塔斯马尼亚，我们才可以吃到个头大、肉质鲜、味道美的大鲍鱼！

蟹中霸主——皇帝蟹

奇妙的澳洲，肥大的可不止鲍鱼！皇帝蟹一般可长到8-10公斤，一只大蟹所有爪子张开得有一张书桌那么大！据说，它们是吃龙虾长大的...有多鲜美？还用说？

多变龙虾，不变美味

肉质肥嫩紧实而富有弹性，细细品味这份鲜甜。澳洲龙虾的新鲜美味占据你的味蕾！清蒸、芝士焗松茸大龙虾、烤龙虾，多变的烹调方式，不变的，是那份鲜美。

牡蛎——三宝之一

皇帝蟹、牡蛎、龙虾，被称为澳洲海鲜三宝。牡蛎便是众所周知的“生蚝”。澳洲极纯净的海域，才能养育肥美的生蚝。淋上柠檬汁，感受生蚝最原始的鲜甜。

野味鳄鱼肉

在负有盛名的北领地名迪海滩夜市，尝尝澳洲鳄鱼肉。看上去如同鱼肉，口感像鸡肉。既可以品尝到水生动物的鲜美，又能享受到独特的野。

低调华丽——葡萄酒

去过澳大利亚的人便知道，澳洲葡萄酒口感甘醇饱满。野心不大、乐于享受生活的澳洲人，并未把澳洲葡萄酒在世界舞台上大肆张扬，但绝不代表它们品质欠佳。

至于葡萄酒品种的选择，南澳芭萝莎“辛辣”、“野果”口感饱满浓郁的西拉、库纳瓦拉果味香甜集中的赤霞珠、嘉利谷清新精致的雷司令等都是上佳的选择。

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网红餐厅，速来打卡！

悉尼最神秘的华人餐厅·阿B鲍鱼

藏在角落、大门紧闭，也关不住它的名气。澳洲天然食材，加以世界顶级的中国烹饪方法，造就了阿B鲍鱼的极致美味。这里不对外营业，每天限量接待哦，预订需神速！

悉尼最棒的日式和牛烧烤

澳洲牧场的牛牛们，呼吸着新鲜的空气、吃着无害草食长大，还能自由奔跑...这样的牛肉，质感弹嫩，肉香四溢。Rengaya于1993年开店，是澳洲第1家经过认证的高级日式和牛烧肉店。

金堂海鲜酒楼

想品尝澳洲肥美海鲜，又舍不得那口中国味道？澳洲海鲜+中式烹制=完美！金堂继续保持悉尼粤菜佳肴领域的佼佼者地位，它发明了皇帝蟹3种吃法：椒盐蟹、葱姜炒蟹和蟹黄炒意面。

The Grounds of Alexandria

划重点！悉尼这家餐厅可是必打卡的网红中的网红！招牌的早午餐和手冲咖啡，还有柜台里精致的甜点都是这里每天排长队的理由。不想等位的小伙伴别忘了提前网上预订哦。

百年老店，情调爆灯

墨尔本市中心的百年老店Hopetoun Tea Rooms，位于维多利亚风的街区拱廊内。每天都可能有新口味等你来品尝。想要在墨尔本超有情调的茶室享用蛋糕及茶点？赶紧来预约吧！

墨尔本·Tinker

不饿？试试墨尔本Tinker的花式撩胃！ 这里的每道菜都非常注重细节，喜欢用各种颜色的食用花、谷物、水果来进行制作。花容月貌、风味绰约！

悉尼歌剧院·本尼龙

本尼龙Bennelong餐厅藏身在悉尼歌剧院内，透过华美的玻璃窗，用餐之余还可以欣赏悉尼海港及海港大桥的风景，每一道菜都展现出澳大利亚农产品及海鲜的卓越品质！

澳洲：我只是好吃？我还好看着呢！

即便是随意在澳洲街头游走，手持路边摊上的小吃，快门一闪，便是一张标准的ins网红照片。美食算什么？搭配美景，才能使质感升华到天际。

03

行程概览

04

红尘作伴，吃得白白胖胖

没来过澳洲

怎敢自称吃货

流连世界遗产之美

品尝澳大利亚美食之鲜

澳洲最值得去的4个旅游城市:

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1.Gold Coast - 黄金海岸

作为澳洲最大旅游型城市，黄金海岸的每一个角落似乎都是为了游客而存在的。

这座建在海岸线上的城市拥有着数不清的大大小小，各种风情的海湾和沙滩；数座价值千万的主题公园和国家森林公园；如飞机场大小的购物中心；遍布整座城市的各类博物馆和展览馆；以及拥有绝美海景的高档酒店和度假旅馆。每年200多万的游客访问数量也证明了它的魅力，无论是在游乐园，街道，海滩还是酒店，你总能看到满意的游客才会露出来的笑容。

2.Hobart - 霍巴特

同样是旅游城市，霍巴特（塔斯马尼亚）更像是一个等待人们去发掘的秘境。

它有澳大利亚最干净的空气和饮水，也有最美味的红酒和海鲜；它有着世界著名的酒杯湾和摇篮山，也有着无数同样美丽却没有人踏足过的沙滩和原始森林；它有着最具历史意义的亚瑟港监狱，也有着闻名全澳的现代博物馆的代表之作MONA。在这座最南方的岛上，每个游客都会在不经意间就感受到大自然的气息和来自澳大利亚原始的呼唤，并且在心中永远给这座恬静的小岛一块自留地。

3.Sydney - 悉尼

作为澳大利亚的大都会，悉尼仿佛能给每一位游客的每一个细胞都带来活力。

如果你想踏访自然之美，充满野性的蓝山就在不远处等着你；如果你想感受城市和建筑之美，悉尼塔，悉尼歌剧院，悉尼港大桥都是不错的选择；如果你不知道你想要什么，那么随便在悉尼的街头走走，你很快就会发现你想要的。无论是白天还是夜晚，悉尼和悉尼人就像永不停息的派对狂欢者，无时无刻不在欢笑，毫无顾虑的展现出欢乐的舞步。美酒美食美景，让每位游客都期盼着下一秒的到来。正如那句话所说：每个人心中都有一个只属于自己的独一无二的悉尼。

4.Melbourne - 墨尔本

墨尔本不是澳大利亚最大的城市，它却是澳大利亚最多元化的城市。

许多看似不相关的，甚至相矛盾的事物，在墨尔本都可以和谐统一的存在，这也许就是它多次被评为“最适宜人类居住的城市”的原因。它有着最繁华的市中心商业区，也有大面积的公园和草坪；它有着各式各样的大型建筑，却也保留着无数的古道古楼；夜幕中的城市充满着绚丽的霓虹灯，但你却能在2公里内找到安静的海滩，和同样安静散步的行人。也许你去过世界上许多不同的大城市，而当你到了墨尔本，你会发现其他城市的影子都能在墨尔本被找到。

最值得去的四大景点:

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1.Sydney Harbour - 悉尼港

悉尼港是澳大利亚最著名的的地标之一，同时拥有悉尼港大桥和悉尼歌剧院，是每位游客不容错过的景点。

由于它自身地势广阔，南北两面又都是悉尼繁华的建筑群，再加上悉尼港大桥的雄伟和悉尼歌剧院的新颖奇特，使整个悉尼港层次鲜明，大气的同时又充满着情趣。同时，在每年各个不同的季节都会有盛大的节日庆典在此举行，欢乐的人潮会将整个港湾填满。

2.Hobart MONA Museum - MONA博物馆

这是一座值得花费一整天在里面的博物馆

关于这座私人收藏博物馆，用几组数据可以很好的描述它：从建立起只花了两年时间便成为塔斯马尼亚州访问量最高的景点，击败了占据此位置10年之久的亚瑟港；展馆中部分展品接受报价，这部分只占总展品数的30%，总价却已超过1亿澳元；是全澳拥有最多员工和电子讲解器的博物馆，保证了访客的参观体验；展品更新率为平均每3个月更新近30%，这意味着即便每年去一次都能看到完全不一样的展品。

3.Cairns Great Barrier Reef - 凯恩斯大堡礁

“比外太空更值得探索的是大海”

如果你信奉这句话，那么你不应该错过大堡礁。同样是海边，它的美不在沙滩或者海浪，而是在海浪之下的海底世界。

在这里，潜入海底能让你认识一个全新的世界。千姿百态的珊瑚群，绚丽多彩的热带鱼，运气好的话还能看到各种大型海洋生物群体迁徙。所有的这些都会让你犹如置身梦幻的世界，兴奋不已。

值得一提的是，为了保护这片美丽海域的生态环境，澳洲政府正在逐步收紧各类海底旅游项目，所以旅游者们应该抓紧时间了。

4.Melbourne Great Ocean Road - 大洋路

这是世界上最美的公路，没有之一。

每一个到访大洋路的游客，心中某个隐蔽的地方都将被触动。由于它独特的地理位置和自然环境，赋予了它一个无与伦比的特点：在一年中任何一个季节都能看到壮观美丽但是又不同风格的景象；即便是一天中，也能在不同的时间点看到不同的美景。作为澳洲最早的旅游景点之一，大洋路绝对是旅行者不愿意错过的地方。

最出名的3家澳洲餐厅:

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1.Quay - Sydney

世界餐馆排名第27位，多次进入世界餐馆TOP100。凭借纯手工菜品装饰和纹路雕刻闻名于业内，信奉自然和平衡之美。位于悉尼港最佳观景位置更是另食客心旷神怡，加分不少。

2.Marque - Sydney

曾多次获得澳洲最佳美食餐馆称号。原生态木炭烤整只小袋鼠更是全澳洲独创。装修风格相当高档前卫，无论是全开放式吧台型厨房，还是配备的饮品休息区域都是极具特点。

3.Eureka 89 - Melbourne

澳大利亚最高的餐馆，位于Eureka Tower第89楼，最多能同时容纳400位客人。如果你十分看重餐馆的景色和用餐环境，那么Eureka 89绝对是你在澳洲的最佳选择。360°全方位欣赏墨尔本美丽的夜景，绝对能给你一个难忘的夜晚。

最值得购买的5样澳洲特产:

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1.Sheepskin UGG Boots - 澳产羊毛靴

作为购买率最高的澳洲特产，羊毛靴已经成为澳洲的代表性商品。虽然羊毛靴在哪都能买到，但是澳洲自产羊毛靴绝对是品质的象征。推荐品牌EMU，FD UGG，JUMBO UGG.

2.Jewellery Opal - 猫眼石

作为宝石的一种，也许它并不算闪亮，但是它的光泽独一无二，其鲜艳的色泽和纹理能带给人一种神秘的美感，仿佛每一块石头都在讲述着一个动人的故事。

3.Tim Tams - 巧克力饼干

许多澳洲当地人都喜欢把这种巧克力作为贻赠海外亲朋好友的礼物。有一种流传很广的吃法：你可以将饼干的对角咬开，用作吸管来喝一杯热牛奶或者热咖啡。这样饼干的内层就会先融化，使其外脆内软，更加美味。

4.The Australian Boomerang - 澳洲土著回旋镖

如果有朋友要求你带一件澳洲的特色礼品回去，那么澳洲土著回旋镖绝对是很好的一个选择。它是澳洲最具有代表性的工艺品，可以用来玩耍（需要较广的空间），也能当做一个装饰品摆在室内。

5.The Australian Wine - 澳洲红酒

澳洲的红酒业在最近几年迅猛发展，大有超越欧洲传统红酒品牌的势头。优良的土壤，水质以及空气是其无可替代的优势。推荐品牌有Penfolds,Wolf Blass,Seppelt。

最佳体验的3大购物中心

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1.Chadstone Shopping Centre - VIC

始建于1960年，目前是澳洲最大的购物中心，位于墨尔本东南区，拥有超过510家商户和9000多个免费停车位。

2.Robina Town Centre - QLD

始建于1994年，位于昆士兰州的Robina区，是当时全澳最大的购物中心，目前占地34公顷，有超过350家零售批发商店。

3.Queen Victoria Building - NSW

这座购物中心在悉尼并不算大，然而它是最具有历史和参观价值的购物中心。始建于九十年代后期，具有典型的当时欧洲设计风格。内部的装修设计和陈列的工艺使购物者仿佛置身于一座博物馆中。

最有价值的4个澳洲旅游APP:

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1.There's Nothing Like Australia - Free

免费，澳洲旅游局官方APP。信息内容涵盖澳洲大部分旅游景点，像一本制作精美的旅游指南手册。虽然是免费的，但是它拥有相当数量的景点照片和视频，能很好的展示每个景点的特色风光

2.Yelp - Free

免费，由著名的商户点评网站Yelp开发。无论是旅店，餐馆，旅游景点还是加油站，它都能帮你很快的找到所需要的信息。同时系统带有丰富的评论系统，方便用户进行选择。

3.Appy Travels - Free

免费，由著名旅游网站Appy Travels发行。这套软件的最大特点是针对每个不同旅游地开发了不同的版本，因此介绍内容清晰而且详尽，便于使用者快速找到相关信息。

4.Australian Road Trips

曾获得澳洲最佳旅游软件。作为上榜的唯一一个收费软件，它最大特点就是准确性和丰富性。它详细描述了澳洲大部分景点的位置和线路以及沿途风光，许多不为人知的美丽风景它也有所介绍，十分适合旅行者自驾游。

一、不要歧视劳动人民！

在澳洲人眼里，人与人之间是平等的，不分高低贵贱，而且越是从事繁重工作的劳动人民，收入也越多而且也越受人尊敬，所以可不要瞧不起劳动人民！

二、说话小声点儿！

澳洲人认为，大声喧哗是很不礼貌的，尤其是国产影片《有话好好说》里”安红，我想你”那种楼外喊人，在澳洲人看来是粗野至极的。

三、Lady first!

“女士优先”在澳洲是绝对的道德准则，而我们一般见面喜欢夸赞女性的美貌，在澳洲也是行不通的。赞赏女士的长相、才气、文雅举止等各方面只会让他们认为这是一种没有教养的表现，小心马屁拍在马腿上哦！

四、守时守信！

如果你有一个澳洲朋友，那绝对是最幸运也是最不幸的事情，因为澳洲人非常守时守信，相反，对于迟到不到的人也是深恶痛疾……

五、注意尊重他人的信仰！

澳大利亚人的信仰主要由新教、罗马天主教、东正教、犹太教和伊斯兰教。在澳洲，即使是很友好地向人眨眼（尤其是妇女），也会被认为是极不礼貌的行为。有趣的是，他们对兔子特别忌讳。认为兔子是一种不吉祥的动物。同时，他们和很多西方人一样，认为”13″会给人们带动不幸和灾难。而且，中国人引以为豪的”自谦””客套”等，在他们看来这是虚伪、无能或看不起人的表现。

基本上来说，只要把这些牢牢记在心里，就可以尽情享受澳洲的旅行了！

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