走进城区一家农贸市场,每个猪肉摊位上都摆放着新鲜的猪肉和排骨,相对于蔬菜摊位的热闹,这里明显冷清不少。提及当前的猪肉行情,猪肉摊摊主们纷纷叹息,肉价已跌到了这几年的最低水平。“春节前猪肉价格还是每斤20元左右,春节后,价格一路走低,猪肉一天一个价,短短三个月每斤就跌了六七块钱。”卖猪肉的李师傅无奈地说。

那么,价格降低了,猪肉的销量有没有增加了?多位猪肉摊摊主表示,猪肉的销量基本与以往持平。“生活水平好了,市场里品种日益丰富,各种肉类、海鲜、蔬菜都有。市民的选择面广了,嘴也越来越刁了,不会因为猪肉价格便宜了而多买。”一位摊主如是说。“从2月份春节过后,生猪价格一路走低,现在卖一头猪要亏300多元,不卖又不行。继续饲养成本不断增加,还有可能亏得更多。”面对当前的市场行情,杭州腾鸿农业开发有限公司的负责人滕国平一脸沉重。

“目前,我们的生猪存栏量4万头,按照现在这样的价格走势,半年就要亏损800万元。”对于何时能“转亏为盈”,滕国平并不乐观,“今年价格感觉很难上来了,最好的预计就是和养殖成本持平。”杭州兴发养殖有限公司的生猪存栏量有2万头。该公司负责人沈明表示,生猪价格的涨跌是整个行业性波动,企业也只能通过内部挖潜来开源节流。“这几天的生猪价格在10.8元/公斤左右,去年这个时候的价格基本维持在17元/公斤,而前年生猪价格最高点到了21元/公斤,这样一算,比最高点跌了一半。”

“一年涨、一年平、一年跌”,多年来,我国生猪行业呈现周期性波动,被称为“猪周期”。业内人士指出, 此轮生猪价格下降的主要原因:一是近两年生猪养殖行业一直处于“高盈利”状态,不少养殖户和养殖企业有意扩大养殖规模,生猪供应量增加。二是春节过后,猪肉需求量下降,导致生猪需求量下降。

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