野生金线莲 如何鉴别野生金线莲的真假方法

野生金线莲生长在环境比较恶劣的深山中，空气和养分更加充足，也蕴含更加丰富的营养物质，是金线莲中的极品。

如何鉴别野生金线莲的真假

想要鉴别野生金线莲的真假，可以从四个方面来看，整体、汤色、叶片、叶背、根茎下面小编就一一给大家辨别。

1、看整体

野生：大小不一，形态各异，根茎弯曲，根系发达;

种植：大小均一，形态相似，根茎比较直，根系不大达;

2、看叶片

正面

野生：叶形较大，叶片浑厚，颜色较深，金线明亮;

种植：叶形较小，叶片较薄，颜色较浅，金线清晰。

叶背

野生：生长时间长，有效成分积累多，叶背呈深紫色;

种植：生长时间短，有效成分积累少，叶背淡紫红色，颜色浅;

3、看根茎

野生：生长时间长，根茎弯曲，根系发达。

种植：生长时间短，根茎直，根系较不发达。

4、看汤色

野生：汤色金红浓郁，香味极浓，甘甜爽口，喝完 后满嘴留香;

种植：汤色较淡，呈金黄色，香味一般，甘甜度，药效均逊与野生。

金线莲的功效与作用

金线莲看起来就像花草类植物一样，但它的功效和作用是很多的。金线莲具有抗癌作用，如果你患有肺癌、胃癌以及其他一些癌症，可以根据自身情况服用;金线莲也可以治疗支气管炎、肺结核病，对于呼吸不是很畅通的人也可以选择它;还可以降低血压以及防脑中风和心脏病，中老年人就可以适当的服用一些金线莲，同时，它还具有根治糖尿病、增强肝功能的作用，可以去除青春痘、雀斑，对于爱美的女性朋友可谓是及时雨啊。此外，金线莲还可以用于解酒，爱喝酒的人可以常备一些。

金线莲的吃法

金线莲可以作为药物食用，也可以作为食材食用。今天我们就为大家简单介绍一下作为食材的吃法。我们可以煮汤喝，和猪肉、鸡肉、鱼肉等肉类一起炖汤;也可以煮水喝，直接用开水煮金线莲;还可以用金线莲煮面吃，搭配一些配菜即可。总之它的吃法很多，这里就不一一列举了。